Exemples D'agents Nettoyants; Périodes De Nettoyage Recommandées; Débits De Nettoyage Recommandés - Alfa Laval Smp-Bca Manuel D'instructions

FR 5 Utilisation

Exemples d'agents nettoyants :

Utiliser de l'eau propre sans chlorure.
Système métrique
1. 1 % par poids NaOH à 70 C
1 kg de
NaOH
2,2 l
33 % NaOH
2. 0,5 % par poids HNO
0,7 l
53 %
HNO
3
Périodes de nettoyage recommandées
Périodes de nettoyage de 10 à 15 secondes pour la chambre de fuite.
Produit
Lait
Yaourt
Bière
Moût froid
Débits de nettoyage recommandés
(Avec des processus spéciaux, voir la liste des éléments 1-
Chambre de fuite : 12-15 l/min (3,2 - 4,0 gpm).
1. Éviter les trop fortes concentrations d'agent net-
toyant ⇒ Doser progressivement !
2. Régler le débit du nettoyage en fonction du procé-
dé.
Stérilisation de lait / liquides visqueux ⇒ Augmen-
ter le débit du nettoyage
3. Toujours bien rincer à l'eau propre après nettoya-
ge.
MISE EN GARDE
Les agents nettoyants doivent être stockés et éli-
minés conformément à la réglementation en vi-
gueur.
28
+ = Agent
100 l
nettoyant
eau
+ = Agent
100 l
nettoyant
eau
à 70 C
3
Agent
+ =
100 l
nettoyant
eau
Système impérial
1. 1 % par poids NaOH à 158 F
+
2,2 lb de
NaOH
+
0,58 gal
26,4 gal
33 % NaOH
2. 0,5 % par poids HNO
3
+
0,18 gal
26,4 gal
53 %
HNO
3
Périodes
1-2
3-5
2-5
5-10
3 ci-dessous).
Toujours rincer !
Eau propre
Produit de nettoyage
= Agent
26,4 gal
nettoyant
eau
= Agent
nettoyant
eau
à 158 F
Agent
=
nettoyant
eau
200007943-1-FR