Diamond E7/GVQA4-N Manuel D'installation Et D'utilisation page 18

2. Al termine del processo di cottura,
scaricare il prodotto dall'apparecchia-
tura con gli appositi utensili posizio-
nandolo in un luogo preventivamente
predisposto per lo stazionamento.
Terminate le operazioni di scarico pro-
dotto, procedere con un nuovo carico
o con le operazioni descritte in "Mes-
sa fuori servizio".
MESSA FUORI SERVIZIO - vd. sez.
ILL. - RIF. h)
Al termine del ciclo di lavoro, ruotare
le manopole presenti sull'apparec-
chiatura in posizione "Zero".
L'apparecchiatura deve essere
pulita regolarmente ed ogni incro-
stazione e/o deposito alimentare,
rimosso vedi "Manutenzione".
Se presenti, ad ogni fine ciclo di
lavoro, gli indicatori luminosi
devono rimanere spenti.
Verificare l'ottimo stato di pulizia ed igiene
dell'apparecchiatura vd "Manutenzione".
Chiudere le lucchettature di rete a
monte dell'apparecchiatura (Gas/
Idrica/Ele).
Attendere che la temperatura della
griglie si raffreddi in modo da non
provocare ustioni all'operatore.
Verificare che non vi siano impedi-
OBBLIGHI - DIVIETI - CONSIGLI
- RACCOMANDAZIONI
Prima di procedere vedere capi-
tolo 2 e capitolo 5.
Se l'apparecchiatura è collega-
ta ad un camino, il tubo di scari-
co deve essere pulito secondo
quanto previsto dalle disposizioni
normative specifiche del paese (Per
informazioni in merito contattare il
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA
ISTRUZIONI PER L'USO
menti e/o ostruzioni nella conduttura
di scarico (Fig.3) .
Estrarre i contenitori dalla propria
sede e, se del caso, procedere alla
pulizia (Fig. 4 - vd Manutenzione)
Nello scarico dei liquidi combusti
permane il rischio residuo di
ustione, tale rischio può verifi-
carsi con il contatto accidentale con
olio/acqua trattato ad alte temperature.
Prima di procedere nelle opera-
zioni, attendere che la tempera-
tura del liquido si raffreddi.
La capacità del contenitore di rac-
colta è limitata, nell'operazione di
scarico è obbligatorio monitorare
il riempimento del contenitore.
Per una sicura movimentazione,
riempire non oltre i 3/4 di capien-
za il contenitore di raccolta, estrarlo
dalla propria sede, svuotarlo e riposi-
zionarlo al proprio posto.
Svuotare il contenitore seguen-
do le procedure di smaltimento
vigenti nel paese di utilizzazione
e riposizionare il recipiente svuotato
nell'apposito alloggiamento (Fig. 5).
MANUTENZIONE
proprio installatore).
L'apparecchiatura è utilizzata per
la preparazione di prodotti ad
uso alimentare, mantenere co-
stantemente pulita l'apparecchiatura e
tutto l'ambiente circostante. Il mancato
mantenimento in condizioni igieniche
ottimali, può essere causa di un dete-
rioramento precoce dell'apparecchia-
tura e creare situazioni di pericolo.
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