Elica PRIMIS 302 Prescriptions De Montage Et Mode D'emploi page 27

Activation :
Faire glisser son doigt le long de la barre de sélection (3),
et une fois le niveau souhaité atteint, maintenir la
pression quelques secondes jusqu'à ce que le symbole
apparaisse sur l'écran (2) de cette zone.
Remarque : Cette fonction peut être activée sur plusieurs
zones en même temps.
Désactiver :
Éteindre la zone du réchauffeur ou changer son niveau en
le mettant à un niveau inférieur.
● Timer Zones de Cuisson
La fonction Timer Zones de cuisson est un compte à
rebours programmable, même simultanément, sur chaque
zone de cuisson. À la fin du temps défini, les zones de
cuisson s'éteignent automatiquement et l'utilisateur est
averti par un signal sonore.
Activation :
Remarque : ce minuteur peut démarrer uniquement si la
zone de cuisson est active avec une puissance différente
du zéro.
Après avoir activé la zone de cuisson souhaitée. Appuyer
TABLEAU DE PUISSANCE
Niveau de puissance Typologie de cuisson
Réchauffer rapidement
Puissance
maximale
Frire - bouillir
-
Faire revenir – rissoler - bouillir - griller
-
Puissance
élevée
Faire revenir - cuire – cuire à l'étouffée
-
– rissoler - griller
Cuire - cuire à l'étouffée - brunir - griller
-
cuire - mijoter - épaissir, remuer
Puissance
-
moyenne
cuire - mijoter - épaissir, remuer
-
Faire fondre - dégeler - garder au
-
chaud – rendre crémeux
Faible
Puissance
Faire fondre - dégeler - garder au
chaud – rendre crémeux
OFF Surface d'appui
sur la touche (4), l'écran (6a+6b) s'activera et clignotera,
et il sera possible de programmer le minuteur.
Pour augmenter ou diminuer le temps, utiliser les touches
(5a) et (5b).
Le temps est exprimé en minutes et peut être réglé à un
maximum de
affichée en secondes.
Il est possible de répéter l'opération pour plusieurs
zones de cuisson :
Chaque zone de cuisson peut avoir une minuterie
différente ; le décompte avec le temps inférieur s'affichera
sur l'écran (6a+6b).
Remarque : pour les modèles dotés de la fonction bridge,
il est possible de démarrer la minuterie également sur cette
zone.
Désactiver :
Pour éteindre le minuteur de manière anticipée, appuyer
sur la touche (4) de la zone de cuisson à gérer, puis
appuyer sur la touche (5a) en ramenant le minuteur à zéro
et l'heure se désactivera.
Utilisation (selon l'expérience et les habitudes de cuis-
son)
augmentation rapide de la température de l'aliment jusqu'à
ébullition en cas d'eau ou réchauffer rapidement les li-
quides de cuisson
brunir, commencer une cuisson, frire des produits surge-
lés, bouillir rapidement
faire rissoler, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (à
courtes durées, 5 à 10 minutes)
faire rissoler, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (à
courtes durées, 10 à 20 minutes)
étouffer, maintenir en ébullition douce, cuire (pour une
longue période), remuer les pâtes
cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis, poissons) en pré-
sence de liquides d'accompagnement (ex. eau, vin,
bouillon, lait), remuer les pâtes
cuisson prolongée (volumes inférieurs au litre : riz, sauces,
rôtis, poissons) en présence de liquides d'accompagne-
ment (ex. eau, vin, bouillon, lait)
fondre le beurre, le chocolat délicatement, décongeler les
produits de petites dimensions
garder chaud des petites portions justes cuisinées ou gar-
der en température des plats à servir et remuer des risot-
tos
Plaque de cuisson en position stand-by ou coupé (pré-
sence possible de chaleur résiduelle de la fin de la cuis-
son, signalée par H-L-O)
27
minutes. La dernière minute sera