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Huile de noix de cajou
L'huile de noix de cajou est une source riche en vitamines
B, vitamine E, sélénium, zinc, calcium, magnésium,
potassium, fer et antioxydants. Elle stimule le système
immunitaire, réduit le risque de cancer et améliore la
mémoire et le fonctionnement cérébral.
Grâce à sa teneur en acides gras insaturés, elle fournit
de l'énergie, accélère le métabolisme, réduit les niveaux
de triglycérides et de « mauvais » cholestérol tout en
augmentant ceux du « bon » cholestérol.
L'huile de noix de cajou a des propriétés très bénéfiques
pour la peau - elle lisse, hydrate, empêche le vieillisse-
ment et améliore sa tonalité.
Comment la conserver : l'huile de noix de cajou est à conserver de préférence au
réfrigérateur. Elle est à consommer jusqu'à 12 mois après production.
Huile de noix du Brésil
L'huile de noix du Brésil est particulièrement riche en
sélénium. Elle contient également des vitamines A et E, du
cuivre et des antioxydants. Elle aide à prévenir le mélanome
et d'autres cancers, et possède des propriétés anti-
inflammatoires et nettoyantes.
Grâce à sa teneur en acide gras Oméga-3, l'huile de noix
du Brésil réduit le risque de maladie cardiovasculaire, les
niveaux de « mauvais » cholestérol et fournit de l'énergie au
corps. De plus, elle renforce le système immunitaire et les os,
aide à lutter contre le rhume et la grippe, réduit les effets du
stress, soulage les migraines et stimule la mémoire.
L'huile de noix de brésil possède également des propriétés
hydratantes, nourrissantes, régénérantes, antioxydantes et
anti-âge. Pour cette raison, c'est un ingrédient fréquemment
utilisé dans les cosmétiques pour la peau et les cheveux.
Comment la conserver : l'huile de noix du Brésil est propre à la consommation pendant
2 ans, lorsqu'elle est stockée dans des conditions appropriées (dans un endroit frais, sec
et sombre).
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