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Manuels Connexes pour Bosch CMG836N1 Serie
Sommaire des Matières pour Bosch CMG836N1 Serie
- Page 1 Four encastrable CMG836N.1 Notice d’utilisation Four encastrable [fr]...
- Page 3 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n F o u r e n c a s t r a b l e Utilisation conforme .
- Page 4 Vous trouverez des informations supplementaires montage. concernant les produits, accessoires, pièces de Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir rechange et services sur Internet sous : www.bosch- déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des home.com et la boutique en ligne : www.bosch- eshop.com avaries de transport.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer (Précautions de sécurité ■ dans un compartiment de cuisson chaud. importantes Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites G énéralités P r é c a u t i o n s d e s é c u r i t é i m p o r t a n t e s quantités de boissons fortement Mise en garde –...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes De l'humidité qui pénètre peut occasionner Mise en garde – Risque d'explosion ! ■ un choc électrique. Ne pas utiliser de Les liquides ou autres aliments dans des nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à récipients hermétiquement fermés peuvent vapeur.
- Page 7 Précautions de sécurité importantes Toute utilisation non conventionnelle de Mise en garde – Risque de préjudice ■ l'appareil est dangereuse. sérieux pour la santé ! Ne sont pas autorisés le séchage En cas de nettoyage insuffisant, la surface ■ d'aliments ou de vêtements, le de l'appareil peut être endommagée.
- Page 8 Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Micro-ondes Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur...
- Page 9 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 10 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Au bandeau de commande, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil à l'aide de touches, de D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages champs tactiles, d'affichages tactiles et d'une bague de P r é...
- Page 11 Présentation de l'appareil Bague de commande Affichage de la température Avec la bague de commande, vous modifiez les valeurs Après le démarrage d'un mode, la température actuelle de réglage qui sont affichées dans l'écran. dans le compartiment de cuisson est affichée dans l'écran par un graphique.
- Page 12 Présentation de l'appareil MicroCombi Avec ce mode vous pouvez enclen- Réglages de base Vous pouvez adapter les réglages de cher un mode de cuisson en plus des base de votre appareil en fonction de ~ "Les micro-ondes" ~ "Réglages de base" micro-ondes.
- Page 13 Présentation de l'appareil Valeurs de référence Pour chaque mode de cuisson, l'appareil indique une température ou position de référence. Vous pouvez la valider ou modifier dans la plage respective. Micro-ondes Afin de toujours utiliser la bonne puissance micro- Les puissances micro-ondes sont des niveaux et ne ondes, vous trouverez ici une vue d'ensemble des correspondent pas toujours exactement au nombre de différents modes de cuisson.
- Page 14 Accessoires L'accessoire peut être retiré jusqu'à environ la moitié _Accessoires sans qu'il ne bascule. Avec les rails télescopiques au niveau 1, vous pouvez retirer l'accessoire plus loin. V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous Veillez à ce que l'accessoire se trouve derrière la patte A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de ‚...
- Page 15 Avant la première utilisation Accessoires en option Lèchefrite en verre Pour des soufflés, plats aux légumes et pâtisseries. Les accessoires en option sont en vente auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou Baguettes décoratives sur Internet. Vous trouverez un large choix pour votre Pour recouvrir l'étagère du meuble et la plaque de base de l'appareil.
- Page 16 Si aucun réglage n'est fait pendant une longue durée, l'appareil s'éteint automatiquement. Allumer l'appareil Avec la touche on/off ÿ vous allumez l'appareil. Dans l'écran apparaît le logo Bosch et ensuite la liste de sélection des modes de cuisson. Dans les réglages de base vous pouvez Remarque : déterminer quel mode de fonctionnement doit...
- Page 17 Utilisation de l’appareil Réglage du mode de cuisson et de la cuisson. La liste de sélection apparaît. Appuyez sur le mode de cuisson désiré. La température de référence température correspondante apparaît dans l'écran. Si le mode de fonctionnement Modes de cuisson n'est Lorsque vous modifiez le mode de Remarque : pas sélectionné, effleurez le champ de texte "Modes...
- Page 18 Fonctions temps Régler la durée avec la bague de commande. OFonctions temps L'heure de la fin est calculée automatiquement. V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 19 Fonctions temps Réglage du minuteur Réglage La fin de la durée peut être différée de maximum 23 Le minuteur fonctionne en parallèle aux autres heures et 59 minutes. réglages. Vous pouvez le régler à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint. Il émet un signal sonore Exemple illustré...
- Page 20 Les micro-ondes Accessoires fournis ^Les micro-ondes Pour le fonctionnement avec micro-ondes seul, c'est exclusivement la grille fournie qui est compatible. La A vec les micro-ondes vous pouvez faire cuire, chauffer lèchefrite ou la plaque à pâtisserie peut déclencher la L e s m i c r o - o n d e s ou décongeler vos mets très rapidement.
- Page 21 Les micro-ondes Si vous ouvrez la porte de l'appareil Régler la température ou la puissance au moyen de Remarque : pendant son fonctionnement, ce dernier sera la bague de commande. interrompu. Vous devez poursuivre le fonctionnement Effleurer le champ de texte "Durée". avec la touche start/stop l une fois la porte refermée.
- Page 22 Sécurité-enfants Pour feuilleter dans les réglages, effleurer le champ Séchez le compartiment de cuisson à la main de texte "Autres réglages". Laissez l'appareil refroidir. Pour valider, effleurer le champ menu. Retirez les salissures du compartiment de cuisson. Un message apparaît vous demandant si les Séchez le compartiment de cuisson avec une modifications doivent être mémorisées.
- Page 23 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement Séchage du micro-ondes Activé* Désactivé continu Temps de poursuite du Recommandé* ventilateur Minimal A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée Réglage Sabbat Activé R é g l a g e f o n c t i o n n e m e n t c o n t i n u jusqu'à...
- Page 24 Nettoyants DNettoyants Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera mande...
- Page 25 Nettoyants Lorsque les surfaces autonettoyantes ne se nettoient Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : plus suffisamment et des taches noires apparaissent, Mettez à tremper et nettoyez avec une lavette ou elles peuvent être nettoyées par une chauffe contrôlée. une brosse.
- Page 26 Supports Enficher les fixations pSupports Si les fixations sont tombées en enlevant les supports, elles doivent être correctement réintroduites. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s Les fixations sont différentes à l'avant et à l'arrière appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera (fig.
- Page 27 Porte de l'appareil A l'arrière, appliquer le support en l'inclinant et qPorte de l'appareil l'enfiler en haut et en bas ‚ (fig. Tirer le support vers l'avant (fig. " S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 28 Porte de l'appareil Dépose et pose des vitres de la porte Mise en garde – Risque de préjudice sérieux pour la santé ! Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les Par l'ouverture des vis, la sécurité de l'appareil n'est vitres de la porte de l'appareil.
- Page 29 Anomalies, que faire ? Remédier soi-même aux dérangements 3Anomalies, que faire ? Vous pouvez souvent facilement remédier vous-même à certains dérangements techniques sur l'appareil. U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? Si le résultat de cuisson d'un mets n'est pas optimal, qu'à...
- Page 30 Service après-vente Durée de fonctionnement maximale 4Service après-vente Si vous n'avez pas modifié les réglages sur votre appareil depuis plusieurs heures, l'appareil cesse S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service automatiquement de chauffer. Cela évite un S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à...
- Page 31 Plats Sélectionner un plat PPlats Les plats sont conçus selon une structure uniforme : A vec le mode de fonctionnement "Assist" vous pouvez Catégorie ■ P l a t s préparer des mets les plus différents. L'appareil Mets ■ sélectionne à votre place les réglages optimaux. Plat ■...
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Régler un plat JTestés pour vous dans L'appareil vous guide tout au long du processus de notre laboratoire réglage de votre mets sélectionné. Pour parcourir les différents niveaux, utilisez la bague V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages de commande.
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne dore tableau de réglages est réduite.
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Tarte aux fruits ou gâteau au fromage Moule démontable Ø26 cm 160-170 65-85 < blanc, fond en pâte brisée Tarte aux fruits ou gâteau au fromage Moule démontable Ø26 cm 160-180...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Feuilletés Plaque à pâtisserie 170-190* 20-45 < Feuilletés, 2 niveaux Poêle universelle + plaque à pâtisse- 170-190* 20-45 <...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Le gâteau a l'air prêt, mais n'est pas Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour les gâteaux à garniture fon- cuit à l'intérieur. dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. Le gâteau ne se démoule pas une fois Laissez le gâteau refroidir 5 à...
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : 7 Gril air pulsé ■ < Chaleur tournante 4D ( Gril, grande surface ■ ■ % Convection naturelle * Gril, petite surface ■ ■ Plat Accessoires Niveau Mode de Température en Durée en d'enfour-...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire doivent pas nécessairement être prêtes au même Les produits congelés sont précuits partiellement de moment. manière inégale. Le brunissement irrégulier demeure Lèchefrite : niveau 3 même après la cuisson. ■ Plaque à pâtisserie : niveau 1 Moules sur la grille Valeurs de réglage recommandées ■...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Pizza-baguette, 2 pièces Lèchefrite 180-200 10-20 < Minipizzas Plaque à pâtisserie 210-230 10-20 Minipizzas, 9 pièces Lèchefrite 210-230 10-20...
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : 7 Gril air pulsé ■ < Chaleur tournante 4D $ Position Pizza ■ ■ % Convection naturelle ■ Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min.
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire ondes. Respectez les consignes propres aux ustensiles cuisson, réduisez les temps de cuisson indiqués de adaptés aux micro-ondes. ~ "Les micro-ondes" quelques minutes. à la page 20 Dans le tableau, vous trouverez des indications de poids des volailles par défaut.
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Poularde, 1,5 kg Récipient ouvert 200-220 70-90 Poularde, 1,5 kg Récipient fermé 200-220 15-25 Canard &...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Prenez si possible des morceaux d'épaisseur et de Récipient ouvert Pour cuire la viande, utilisez de préférence un plat à rôti poids similaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme à bord haut. Placez le plat sur la grille. Si vous n'avez et resteront bien fondants.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : 7 Gril air pulsé ■ < Chaleur tournante 4D ( Gril, grande surface ■ ■ % Convection naturelle Ý Micro-ondes ■ ■ Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour-...
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Plats de viande Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 170-180 70-80 Rôti de viande hachée, 1 kg + 50 ml d'eau Récipient ouvert 170-190...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire poisson cuit lentement et brunit peu. Utilisez une Sortez les plats cuisinés de leur emballage. L'utilisation température plus élevée et/ou un temps de cuisson d'ustensiles adaptés aux microondes permet une plus long. cuisson plus rapide et plus homogène. Veuillez consulter les indications du fabricant de votre Valeurs de réglage recommandées récipient de cuisson.
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Poisson entier, étuvé 1,5 kg, p. ex. Récipient fermé Ý saumon 10-15 Filets de poisson Filet de poisson, nature grillé...
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire indiquées. Commencez par essayer les valeurs les plus Grille Introduisez la grille avec l'inscription « micro-ondes » basses. Une température basse permet l'obtention d'un vers la porte de l'appareil et la courbure vers le bas. brunissement plus uniforme.
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Température en Puissance Durée en d'enfour- cuisson °C / position gril micro-ondes min. nement en watts Frites, 2 niveaux (retourner en Poêle universelle + plaque à pâtis- 200-220 30-40 <...
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Déposez le sachet à pop-corn sur le récipient, le côté consignes figurant sur l'emballage. Toujours utiliser des marqué vers le bas. Enfourner comme indiqué sur le maniques pour retirer des plats du compartiment de tableau.
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez- ou pâtisseries seraient cuites à l'extérieur mais pas à la à la prochaine cuisson. l'intérieur. Les temps de cuisson ne peuvent pas être Modes de cuisson utilisés : Remarque : réduits en augmentant les températures.
- Page 52 Testés pour vous dans notre laboratoire L'acrylamide dans l'alimentation toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, L'acrylamide se retrouve principalement dans les spéculoos). produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les Astuces de préparation faibles en acrylamide Généralités...
- Page 53 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d’enfour- cuisson cuisson en ture en °C nement Filet de porc, entier Récipient ouvert 45-70 Bœuf Rôti de bœuf (culotte), 6-7 cm d’épais- Récipient ouvert 100* 150-190...
- Page 54 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : < Chaleur tournante 4D ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C heures nement Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm Grille <...
- Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : < Chaleur tournante 4D ■ Plat Ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Mettre en conserves Légumes, p. ex. carottes Bocaux de 1 litre 160-170 Jusqu'à...
- Page 56 Testés pour vous dans notre laboratoire aliments entre-temps ou bien retirez du compartiment Si vous avez d'autres quantités que celles Conseil : de cuisson les morceaux déjà décongelés. indiquées dans le tableau de réglages, voici une règle fort utile : une quantité double correspond environ à Laissez reposer le plat décongelé...
- Page 57 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance mi- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C cro-ondes en min. nement watts Autres Beurre surgelé, 125 g Récipient ouvert Ý * Retourner après 1/2 du temps Faire réchauffer des plats au microondes Les plats peuvent être réchauffés au microondes ou bien être décongelés et réchauffés en une seule étape.
- Page 58 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Vaisselle Niveau Mode de Température Puissance Durée en d'enfour- cuisson en °C micro-ondes min. nement en watts Légumes, du réfrigérateur 250 g Récipient fermé Ý Légumes, surgelés en vrac, 250 g Récipient fermé 8-12 Ý...
- Page 59 Testés pour vous dans notre laboratoire Veuillez noter les indications de préchauffage dans Modes de cuisson utilisés : ■ les tableaux. Les valeurs de réglages s'entendent < Chaleur tournante 4D ■ sans chauffage rapide. % Convection naturelle ■ Utilisez ensuite les températures de cuisson $ Position Pizza ■...
- Page 60 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau Mode de Tempéra- Puissance Durée en d'enfour- cuisson ture en °C micro-ondes min. nement en watts Lait aux œufs Récipient ouvert Ý 20-25 Génoise Récipient ouvert Ý Rôti de viande hachée Récipient ouvert 22-27 Ý...
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