Frigelux RDP300BE Manuel D'utilisation page 79

DEPOSITO DELLE CIBO
La temperatura non è uniforme all'interno del frigorifero. Alcune aree sono di più più freddo di altri e
dovresti conservare gli alimenti secondo la loro natura nell'apposita area di vostro frigo per in garantire
una Buona conservazione in tutti sicurezza. permettere un spazio Tra il cibo per di l'aria Maggio circolare
liberamente e per evitare tutti contaminazione Tra il diversi prodotti alimentari. Non mettere gli
imballaggi e gli alimenti a contatto con il parete nella parte inferiore dell'apparecchio, questa è una
parte dell'apparecchio particolarmente fredda e umida, gocce d'acqua e brina vi si condensano durante
il normale funzionamento del vostro frigo.
La zona più fredda, contrassegnata dal logo "OK", è destinata a cibi delicati, alimenti sensibili e
altamente deperibili: carne, pollame, pesce, salumi, piatti pronti, insalate miste, preparazioni e
pasticceria a base di uova o panna, pasta fresca, impasti sformati, pizza/quiches, prodotti freschi e
formaggi a latte crudo, verdure pronte vendute a prezzo ridotto sacchetto di plastica e, più in generale,
prodotto fresco la cui data di scadenza (DLC) è associato a uno temperatura di conservazione inferiore
o uguale a +4°C
.
CIBI SURGELATI E SURGELATI
Il tuo elettrodomestico ti permette di congelare gli alimenti, abbassa rapidamente la sua temperatura
interna e puoi quindi conservarli più a lungo.
La surgelazione è un processo industriale più rapido e intenso della surgelazione domestica. I
prodotti che acquisti nei negozi sono surgelati.
PREPARAZIONE DEL CIBO PER IL CONGELAMENTO
Il congelamento non sterilizza. È quindi importante osservare alcune semplici regole igieniche quando
si preparano gli alimenti per il congelamento: lavarsi le mani prima di toccare gli alimenti e pulire gli
utensili da cucina appena utilizzati prima di riutilizzarli.
Congelare solo cibo fresco e di buona qualità. Fare riferimento alla tabella "Guida al congelamento
degli alimenti" per sapere quali prodotti è possibile congelare e per quanto tempo conservarli.
Sbollentate frutta e verdura prima di congelarle per preservarne colore, odore, gusto e vitamine:
immergetele in acqua bollente per pochi istanti.
Dividere il cibo che si desidera congelare in piccole porzioni individuali corrispondenti a un pasto
ciascuna. Piccole porzioni si congelano più velocemente al centro.
Imballare gli alimenti ermeticamente in modo che non perdano il loro sapore o si secchino. Per questo
utilizzare sacchetti di plastica, pellicola di polietilene, fogli di alluminio o contenitori speciali per il
congelatore. Se si utilizzano sacchetti di plastica, comprimerli per eliminare l'aria prima di chiuderli
ermeticamente.
Nota su ogni pacchetto:
•
La data di congelamento
•
La data di scadenza
•
Il tipo di cibo contenuto
•
Il numero di porzioni contenute
Se stai acquistando cibo surgelato, raccoglilo per ultimo quando fai la spesa.
Controllalo:
•
La confezione non è danneggiata
•
Non sono ricoperti da uno strato di brina (il che significa che si sono parzialmente scongelati).
78