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PREMIERS PAS
CHOISIR UN ALLUME-FEU
Les cheminées d'allumage de charbon de bois et les allume-feu électriques de charbon de bois sont des options
sûres, abordables et efficaces pour l'allumage du charbon de bois. Vous pouvez également utiliser des bâtons ou des
cubes d'allume-feu entièrement naturels.
ATTENTION
Évitez d'utiliser des allume-feu avec des produits chimiques ou de l'essence à briquet pour allumer le charbon de bois, car il
donne une saveur et des fumées non naturelles dans la zone de cuisson.
AVERTISSEMENT
N'utilisez pas d'essence, de kérosène ou d'alcool pour allumer le charbon de bois. L'utilisation de l'un de ces produits ou de
produits similaires peut provoquer une explosion pouvant entraîner des blessures corporelles graves.
INSTRUCTIONS PRÉ-ALLUMAGE
Avant l'utilisation initiale, nettoyez les grilles de cuisson et le plateau chauffant avec de l'eau chaude savonneuse.
Rincez-les abondamment et séchez-les complètement. Suivre ces étapes est crucial pour protéger la finition
intérieure et extérieure du barbecue et pour culotter l'intérieur en acier. Ne pas le faire peut affecter la saveur des
aliments, endommager la finition et avoir un impact sur la durabilité de la grille.
1. Recouvrir légèrement les surfaces intérieures, y compris les grilles et les grilles de cuisson, d'huile de cuisson
végétale pour améliorer la longévité de finition, semblable au cirage d'une voiture.
2. Faites un petit feu sur les grilles à charbon, en veillant à ce que les charbons ne touchent pas les parois.
3. Maintenez le feu pendant environ deux heures avec le couvercle fermé et les clapets d'admission réglés à moitié
ouverts. Laissez le barbecue refroidir complètement par la suite.
4. Votre barbecue est prêt à l'emploi après ce processus de culottage.
5
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