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Cuisinière
Manuel d'utilisation
FBE63131XCS
285380471_1/ FR/ R.AB/ 26/11/2024 18:31
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Sommaire des Matières pour Beko FBE63131XCS

  • Page 1 Cuisinière Manuel d’utilisation FBE63131XCS 285380471_1/ FR/ R.AB/ 26/11/2024 18:31 7786187642...
  • Page 2 Bienvenue ! Cher client, chère cliente Nous vous remercions d’avoir choisi l’appareil Beko. Nous voulons que votre appareil de haute qualité et doté d’une technologie de pointe vous offre une efficacité optimale. Pour ce faire, lisez attentivement ce manuel et tout autre document fourni avant d’utiliser l’appa- reil.
  • Page 3 Premier nettoyage ......36 Table des matières 6 Utilisation de la table de cuisson ..37 1 Consignes de sécurité....Informations générales sur l’utili- Utilisation prévue......sation de la table de cuisson ..Sécurité des enfants, des per- Fonctionnement des plaques de sonnes vulnérables et des ani- cuisson ...........
  • Page 4 1 Consignes de sécurité • Cette section contient les ins- • N’apportez pas de modifica- tructions de sécurité néces- tions techniques à l’appareil. saires à la prévention des Utilisation prévue risques de dommage corporel ou de dommage matériel. • Cet appareil est conçu pour •...
  • Page 5 Sécurité des en- tiques. Les enfants et les ani- maux domestiques ne doivent fants, des personnes pas jouer avec l’appareil. En vulnérables et des ani- outre, ils ne doivent ni grimper maux domestiques dessus ni y entrer. • Cet appareil peut être utilisé •...
  • Page 6 3. Prenez des précautions pour • Branchez l’appareil dans une empêcher les enfants de pé- prise conforme aux valeurs de nétrer dans le produit. tension et de fréquence indi- 4. Ne laissez pas les enfants quées sur la plaque signalé- jouer avec l'appareil lorsqu'il tique.
  • Page 7 non, l’isolation du câble peut pour éviter tout risque d’élec- fondre et provoquer un incen- trocution. Débranchez l’appa- die en raison d’un court-circuit. reil ou désactivez le fusible de • Utilisez uniquement des câbles la boîte à fusibles. originaux. N'utilisez pas de Si votre appareil est équipé...
  • Page 8 est bien ventilée, surtout peut se développer. Le mo- lorsque vous utilisez le pro- noxyde de carbone est un gaz duit : laissez les trous de venti- incolore, inodore et très lation naturelle ouverts ou ins- toxique, qui a un effet létal tallez un dispositif de ventila- même à...
  • Page 9 • Fermez toutes les vannes des bulles ou du carton épais et at- produits de cuisson au gaz et tachez-le avec du ruban adhé- du compteur de gaz au niveau sif. Maintenez les parties mo- de la vanne de commande biles de l'appareil bien fermes principale, sauf si elle se afin d’éviter tout dommage.
  • Page 10 • Le produit doit être placé direc- produit et ces conduites d'utili- tement sur une surface propre, té publique. Sinon, le tuyau/la plane et dure. Il ne doit pas conduite risque d'être écra- être placé sur un socle ou une sé(e).
  • Page 11 • Le tuyau de gaz doit être rac- • Cessez d’utiliser l'appareil s'il cordé de manière à ne pas tou- connaît une panne ou s'il est cher les pièces mobiles dans endommagé pendant l'utilisa- la zone où il est placé et à ne tion.
  • Page 12 porte et peuvent se bloquer. • Portez toujours des gants de Lors de l’ouverture / la ferme- cuisine résistants à la chaleur ture de la porte, ne tenez pas la lorsque vous manipulez le pro- pièce à partir des charnières. duit.
  • Page 13 quer un incendie. N’essayez du four. La chaleur accumulée JAMAIS d’éteindre le feu avec pourrait endommager le fond de l’eau ; débranchez l’appareil du four. du secteur, puis couvrez les Respectez les précautions sui- flammes avec un couvercle ou vantes lorsque vous utilisez du un couvercle de protection papier sulfurisé...
  • Page 14 • Ne recouvrez que la surface aliments qui sont adaptés à un nécessaire à l'intérieur du pla- feu de barbecue intense. Ne teau. placez pas non plus les ali- • Après chaque utilisation, le pla- ments trop loin à l’arrière de la teau doit être nettoyé...
  • Page 15 2 Instructions relatives à l’environnement 2.1 Directive sur les déchets 2.3 Recommandations pour économi- ser l’énergie 2.1.1 Conformité avec la directive Conformément à l'UE 66/2014, les informa- DEEE et élimination des déchets tions sur l'efficacité énergétique figurent Cet appareil est conforme à la directive sur le reçu fourni avec le produit.
  • Page 16 3.1 Présentation de l’appareil Étagères grillagées Moteur du ventilateur (derrière la plaque en acier) Appareil de chauffage (sous une plaque en acier) Positions de l’étagèren Chauffage supérieur Ouvertures de ventilation Cela varie selon le modèle de l’appareil. Il se peut que votre appareil ne soit pas équipé d’une lampe, ou que le type et l’emplacement de la lampe soient différents de ce qu’indique l’illus- tration.
  • Page 17 1 Témoin lumineux de la plaque de 2 Voyant du thermostat cuisson active 3 Bouton de minuterie 4 Bouton de sélection de fonctions 5 Bouton de sélection de température 6 Boutons de commande de la plaque de cuisson Si des boutons contrôlent votre produit, rieur du four descend en dessous de la dans certains modèles, ils peuvent être de température réglée, le voyant du thermostat...
  • Page 18 Symboles Description des fonc- Plage de tem- des fonc- Description et utilisation tions pérature (°C) tions Les aliments sont chauffés au-dessus et en dessous au même moment. Convient aux gâteaux, aux pâtisseries ou aux gâteaux Convection naturelle et ragoûts dans des moules à pâtisserie. La cuisson se fait à l’aide d’un seul plateau.
  • Page 19 Sur les modèles sans étagères en fil mé- Mise en place de la grille métallique et du tallique : : plateau métallique sur les étagères de cui- sine Sur les modèles avec étagères en fil mé- tallique : Il est essentiel de bien placer la grille métal- lique sur les étagères métalliques latérales.
  • Page 20 fixé avec la butée sur l’étagère métallique. Sur les modèles sans étagères en fil mé- Elle ne doit pas traverser la butée et entrer tallique : : contact avec la paroi arrière du four. Fonction d’arrêt de plateau-- Sur les mo- Sur les modèles sans étagères en fil mé- dèles avec étagères en fil métallique tallique : :...
  • Page 21 Montage arrière du revêtement Positionnez le montage arrière du revête- ment comme indiqué. Fixez le montage ar- rière du revêtement à la table de cuisson avec les écrous et boulons fournis. Ne ser- rez pas les écrous trop fort afin d'éviter d'endommager la plaque de cuisson ou le montage arrière du revêtement.
  • Page 22 3.6 Spécifications techniques Spécifications générales Dimension externe de l’appareil (hauteur/largeur/profon- 850 /600 /600 deur) (mm ) Tension/fréquence 220-240 V ~ 50 Hz Type et section du câble utilisé / adapté à l’utilisation min. H05VV-FG 3 x 1,5 mm2 dans l’appareil Consommation totale d’énergie (kW) 3,4 kW Consommation totale de gaz (kW)
  • Page 23 Les illustrations présentées dans ce manuel sont schématiques et peuvent ne pas correspondre exactement à votre appareil. Les valeurs indiquées sur les étiquettes de l’appareil ou dans la documentation ac- compagnant l’appareil sont obtenues dans des conditions de laboratoire, en conformité...
  • Page 24 CODES PAYS CATÉGORIE TYPE DE GAZ ET PRESSION Cat II 2H3B/P G20,20 mbar G30.30 mbar Cat II 2H3B/P G20,20 mbar G30.30 mbar Cat II 2H3B/P G20,20 mbar G30.30 mbar Cat II 2H3B/P G20,20 mbar G30.30 mbar Cat II 2H3B/P G20,20 mbar G30.30 mbar Cat II 2H3B/P...
  • Page 25 4 Installation produit dans n'importe quelle dimension Avertissements généraux de derrière et d'un bord. Les meubles ou • Adressez-vous à l'agent de service agréé équipements de cuisine de l'autre côté ne le plus proche pour l'installation du pro- peuvent être que de la même taille ou duit.
  • Page 26 Avertissement :Afin d'éviter le basculement de l'appareil, ce moyen de stabilisation doit être installé. Reportez-vous aux instruc- tions d'installation. Si votre produit a 2 chaînes de sécurité; Fixez le crochet (1) à l'aide d'une cheville appropriée au mur de la cuisine (6) et reliez La chaîne de stabilité...
  • Page 27 tableau ci-dessous, ensuite, il doit absolu- ventilation supplémentaire doit être adap- ment y avoir une ouverture de ventilation tée à la réglementation des autres appa- fixe supplémentaire dans la pièce pour ga- reils à gaz. rantir que les exigences de ventilation mini- Il doit également y avoir un dégagement mi- males totales pour la consommation totale nimum de 10 mm sur le bord inférieur de la...
  • Page 28 nu responsable des dommages qui pour- ces conditions. Les conditions de réglage raient résulter d'opérations effectuées des gaz et les valeurs du produit sont in- par des personnes non autorisées. diquées sur les étiquettes (ou étiquette • Le câble électrique ne doit pas être écra- de type).
  • Page 29 • Le tuyau flexible de gaz doit être raccor- dé de manière à ne pas entrer en contact avec les pièces mobiles et les surfaces chaudes (illustrées ci-dessous) qui l'en- tourent et à ne pas être coincé lorsque les pièces mobiles se déplacent. (tiroirs, par exemple).
  • Page 30 Raccord pour gaz liquéfié (G30,G31) : Raccord de sortie de gaz : Raccordement au gaz - NG • L'installation de gaz naturel doit être pré- parée de manière appropriée pour l'as- semblage avant d'installer le produit. Il doit y avoir une vanne de gaz naturel à la sortie du système de gaz à...
  • Page 31 3. Vous devez vérifier l'absence de fuite de gaz en plastique doit être de 10 mm et sa la pièce de raccordement après le rac- longueur ne doit pas dépasser 150 cm. cordement. Le tuyau en plastique doit être étanche et inspectable.
  • Page 32 • La combustion du gaz est possible grâce à l'oxygène de l'air. Il est donc nécessaire que cet air soit renouvelé en permanence et que les produits de la combustion soient éva-cués (un débit d'air de 2m3/h par kW de puissance est nécessaire). •...
  • Page 33 Raccordement au gaz Contrôle d’étanchéité : Faire atten- Votre appareil est fourni avec un kit de rac- tion à ce que les boutons sur le ta- cordement au gaz, composé de : bleau de bord soient fermés et la • 2 joints rondelles bouteille de gaz soit ouverte.
  • Page 34 2. Vérifier les fonctions électriques. • Les valeurs des injecteurs et les types de gaz à utiliser pour les brûleurs sont indi- 3. Ouvrir l'alimentation en gaz. qués à la fin de la section. Effectuez le 4. Vérifiez si les raccords de gaz sont bien raccordement du type de gaz à...
  • Page 35 ð La longueur normale d'une flamme droite en position réduite doit être de 6-7 mm. 5. Si la flamme est plus haute que la posi- tion souhaitée, tournez la vis dans le sens horaire. S'il est plus petit, tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
  • Page 36 Assurez-vous que l'alimentation en gaz du produit est activée, tout en mainte- nant tous les boutons de commande en position arrêt. Chaque orifice d'injecteur est obstrué par un doigt appliquant une force rai- sonnable pour arrêter la fuite de gaz lorsque le bouton de commande cor- respondant est tourné...
  • Page 37 Avant d’utiliser les accessoires ; abrasifs, de poudres de nettoyage, de crèmes de nettoyage ou d’objets pointus Nettoyez les accessoires que vous retirez pendant le nettoyage. du four avec de l’eau savonneuse et une REMARQUE : Lors de la première utilisa- éponge de nettoyage douce. tion, de la fumée et des odeurs peuvent se REMARQUE : Certains détergents ou dégager pendant plusieurs heures.
  • Page 38 6.2 Fonctionnement des plaques de Relâchez le bouton si le brûleur cuisson n’est pas allumé au bout de 15 se- condes. Attendez au moins 1 mi- Bouton de commande de brûleur à gaz nute avant de réessayer. Il y a risque d’accumulation de gaz et d’explosion ! 6.
  • Page 39 Utilisation de la/des plaque(s) chauf- Témoin lumineux de la plaque de cuisson fante(s) active Dès que la ou les plaques de cuisson sont allumées, le témoin de la plaque de cuisson active s'allume sur le panneau de com- mande. Ce témoin indique que la plaque de cuisson ou au moins l'une de ses plaques de cuisson, s'il y en a une, fonctionne.
  • Page 40 teur de refroidissement. Il s’allume et 2. Réglez la température de cuisson sou- s’éteint automatiquement. Ce n'est pas une haitée à l’aide du bouton de tempéra- erreur. ture. Éclairage du four 3. Tournez le bouton de la minuterie vers L’éclairage du four est en marche lorsque le le symbole « ...
  • Page 41 2. Réglez la température de cuisson sou- avertissement sonore indique que le haitée à l’aide du bouton de tempéra- temps est écoulé et le four arrête de ture. fonctionner. 3. Réglez le bouton de la minuterie sur la 5. Lorsque votre cuisson est terminée, ar- durée de cuisson souhaitée.
  • Page 42 mations fournis par le fabricant pour • Les valeurs indiquées dans les tables de d’autres ustensiles de cuisine que vous cuisson sont déterminées à la suite des utilisez. tests effectués dans nos laboratoires. • Découpez le papier sulfurisé à utiliser Les valeurs qui vous conviennent pendant votre cuisson dans des dimen- peuvent être différentes de celles-ci.
  • Page 43 Table de cuisson pour pâtisseries et ali- ments cuits au four Aliment Accessoire à utili- Fonction d’utilisa- Position de l’éta- Température (°C) Durée de cuisson tion gère (en min) (environ) Gâteau sur le pla- Plateau standard Convection natu- 30 … 45 teau relle Moule à...
  • Page 44 8.1.2 Viande, poisson et volaille • Une fois la durée de cuisson terminée, gardez la viande au four pendant environ Les points clés des grillades 10 minutes. Le jus de la viande est mieux • L’assaisonnement avec du jus de citron réparti sur la viande frite et ne ressort et du poivre avant la cuisson de tout le pas lorsque vous découpez la viande.
  • Page 45 Les points clés des grillades • Faites glisser la grille métallique ou la grille de barbecue métallique jusqu’au ni- • Préparez autant que possible des ali- veau souhaité dans le four. Si vous cuisi- ments dont l’épaisseur et le poids sont si- nez sur la grille métallique, faites glisser milaires à...
  • Page 46 8.1.4 Aliments test • Faites cuire les plats recommandés dans le tableau de cuisson avec un seul pla- • Les aliments de cette table de cuisson teau. sont préparés conformément à la norme Tableau de cuisson pour repas expérimen- EN 60350-1 afin de faciliter les tests de taux l’appareil pour les instituts de contrôle.
  • Page 47 ciles à nettoyer et ces résidus ne brûlent Inox - surfaces inoxydables pas lorsque l’appareil est réutilisé ulté- • N’utilisez pas d’agents de nettoyage rieurement. Ainsi, la durée de vie de l’ap- contenant de l’acide ou du chlore pour pareil est prolongée et les problèmes fré- nettoyer les surfaces et les poignées en quemment rencontrés sont réduits.
  • Page 48 Surfaces catalytiques Pièces en plastique et surfaces peintes • Les parois latérales de la zone de cuis- • Nettoyez les pièces en plastiques et les son peuvent uniquement être recouvertes surfaces peintes à l’aide d’un détergent à d’émail ou de parois catalytiques. Cela vaisselle, d’eau chaude et d’un chiffon varie selon le modèle.
  • Page 49 2. Nettoyez la surface de la table de cuis- 10.Lorsque les couvercles de brûleurs et son selon les recommandations figurant les supports de casseroles sont utilisés dans les informations générales de net- étant humides, des taches de calcaire toyage en fonction du type de surface tenaces peuvent se former sous l’effet (émaillée, en verre, en inox, etc.).
  • Page 50 Nettoyage du bandeau de com- 1. Retirez la partie avant de l’étagère mé- tallique en la tirant sur la paroi latérale mande dans la direction opposée. • Lors du nettoyage du bandeau de com- 2. Tirez l’étagère grillagée vers vous pour mande, essuyez celui-ci à...
  • Page 51 Ouvrez immédiatement la porte et essuyez selle, d’eau chaude et d’un chiffon doux ou l'intérieur du four avec une éponge ou un d’une éponge et séchez-les à l’aide d’un chiffon humide. De la vapeur sera libérée chiffon sec. Pour les résidus de calcaire qui lors de l'ouverture de la porte.
  • Page 52 7. Mettez la porte du four en position semi- ouverte. 3. Soulevez délicatement la vitre intérieure (1) vers « A » puis retirez-la en tirant vers « B » comme l’illustre la figure. 8. Tirez la porte ouverte vers le haut pour la dégager des charnières droite et Vitre intérieure 2* Vitre intérieure (Il se gauche et retirez-la.
  • Page 53 Nettoyage de la lampe du four Au cas où la porte en verre de la lampe du four de la zone de cuisson est sale, net- toyez-la à l’aide d’un détergent à vaisselle, d’eau chaude et d’un chiffon doux ou d’une éponge et séchez-la à...
  • Page 54 5. Remettez le couvercle en verre et les étagères grillagées. 10 Dépannage Si le problème persiste même après obser- Le voyant du four n'est pas allumé. vation des instructions contenues dans • La lampe du four est peut-être défec- cette partie, contactez votre fournisseur ou tueuse.