Fin De Cuisson - SEB L'Authentique 8025 Guide De L'utilisateur

Fin de cuisson

Pour libérer la vapeur
Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez
deux possibilités :
Décompression lente : soulevez la soupape
jusqu'au premier cran de la tige d'évacuation de
vapeur ou enlevez-la directement.
!
Attention au jet de vapeur.
Décompression rapide : placez votre cocotte sous
un robinet d'eau froide.
Lorsque plus rien ne sort par la soupape de
fonctionnement : votre cocotte n'est plus sous
pression.
Retirez la soupape.
Ouvrez la cocotte.
!
Pour déplacer la cocotte, servez-vous des
poignées.
Si vous ne pouvez pas ouvrir le
couvercle :
Décompressez et enlevez la soupape.
Assurez-vous qu'il n'y a plus de pression.
Au besoin, remettez en chauffe quelques instants
sans soupape.
Si les aliments ne sont pas cuits ou s'ils
sont brûlés, vérifiez :
Votre temps de cuisson.
La puissance de la source de chaleur.
La bonne mise en place de la soupape de
fonctionnement.
La quantité d'eau.
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