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Procédure de mesure
PRÉPARATION DE L'ÉCHANTILLON POUR VIN
ROUGE
Pour éviter les interférences dues aux phénols, les
échantillons de vin rouge doivent être traités au
charbon actif.
• Remplissez une cuvette avec 10 mL de vin
rouge en utilisant la pipette 25 mL.
• Ajoutez 4 cuillères de charbon HI 93703-59
dans la cuvette
• Fermez la cuvette et agitez vigoureusement
pendant 2 minutes puis attendez 3 minutes
• Pliez un filtre comme le montre le schéma ci-
après. Formez un cône puis placez-le dans
l'entonnoir.
• Filtrez le vin traité dans une cuvette vide. Ceci
est l'échantillon de vin.
Note : Si le vin filtré est toujours rouge, répétez la
procédure ci-dessus.
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