Table des Matières
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2 Pour votre sécurité
2.5
Risques et mesures de sécurité supplémentaires lors du
fonctionnement et du nettoyage
Fonctionnement et nettoyage
Lors du fonctionnement et du nettoyage du four mixte, tenir compte des dangers suivants et procéder
aux contre-mesures prescrites :
Danger
Risque d'explosion par
fuite de gaz
Risque d'explosion et
d'incendie par gaz de
combustion chauds
Risque de choc électri‐
que par câble endom‐
magé
Risque de choc électri‐
que par pénétration
d'humidité dans le com‐
partiment électrique
Contact avec du nettoy‐
ant
Risque d'échaudure
Risque de chute sur sol
mouillé
Risques d'écrasement
des mains et des doigts
Risque de brûlures sur
des surfaces chaudes
Déplacement d'appareils lors du fonctionnement
Lors du déplacement des appareils sur base à galets en cours de fonctionnement du four mixte, tenir
compte des dangers suivants et procéder aux contre-mesures prescrites :
Où et dans quelles situations sur‐
vient le danger ?
Les raccordements ne sont pas sé‐
parés avant déplacement de l'appa‐
reil
Entre les appareils
■
Énorme développement de cha‐
■
leur en cas de montage effectué
incorrectement
Lors du transport de l'appareil
■
Câble de raccordement posé sur
■
des tôles coupantes
Au dos de l'appareil
■
Pour les appareils sur galets
■
Sur l'appareil
■
Montage effectué incorrectement
■
Si des tubes de nettoyant sont en‐
dommagés ou tranchés sur des par‐
ties coupantes
En ouvrant la porte de l'appareil
■
du bas
Lors du retrait de récipients GN
■
Si des tubes de nettoyant sont en‐
dommagés ou tranchés sur des par‐
ties coupantes
Lors du montage des panneaux laté‐
raux
Sur le tuyau d'évacuation d'air
■
Sur les tuyaux de gaz d'échappe‐
■
ment
Dans toute l'enceinte
■
Sur la porte de l'appareil à l'exté‐
■
rieur
12
Contre-mesure
Séparer les raccordements
Dispositif de sécurité :
Kit de fixation murale
■
Utiliser uniquement le système pre‐
scrit pour l'évacuation des gaz
Vérifier le câble de raccordement
■
Vérifier la pose des câbles de rac‐
■
cordement
Procéder au montage correct selon
la notice
Respecter l'ordre de montage dans
la notice
Être prudent en effectuant cette
■
action
Charger les récipients remplis
■
d'aliments à cuire liquides ou se li‐
quéfiant uniquement sur des gra‐
dins visibles et les retirer horizon‐
talement
Contrôler la pose des tubes de net‐
toyant
Être prudent en effectuant cette
■
action
Porter un équipement de protec‐
■
tion personnel
Porter un équipement de protec‐
■
tion personnel
Avant tout nettoyage, laisser re‐
■
froidir les appareils
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