Conseils De Cuisson - Chefman Rj23-Spg-Ss-Ca Mode D'emploi

CONSEILS DE CUISSON

Préchauffez le gril pendant au moins 2 à 3 minutes pour de meilleures
marques de gril.
Si vous faites cuire du kébab sur des brochettes en bois, faites tremper les
brochettes dans l'eau pendant 30 minutes avant de les utiliser.
Faites des entailles dans les aliments avant de les mariner pour une
meilleure saveur.
Marinez la viande avant de la griller pour obtenir des résultats plus tendres
et plus savoureux.
Retournez la viande lorsqu'elle commence à se détacher du gril. Un signe
que la viande est prête à être retournée est lorsqu'elle se soulève légèrement
de la plaque du gril et commence à crépiter ou à grésiller. Si vous essayez
de retourner la viande et qu'elle colle au gril, attendez encore 30 secondes à
1 minute avant de réessayer.
Assaisonnez avec du paprika fumé ou du chipotle pour ajouter une saveur
fumée.
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