Table des Matières
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FONCTIONS
OFF
Pour éteindre le four.
ÉCLAIRAGE
Pour allumer ou éteindre le four
CONVECTION NATURELLE
Pour cuire tout type de plat sur une seule
grille.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire des viandes et des tartes contenant
une garniture liquide (salée ou sucrée) sur une seule
grille, et des pizzas sur une ou deux grilles. Cette
fonction permet d'obtenir une base et un dessus
également dorés et croustillants. Pour une cuisson
sur deux niveaux, inversez les plats à mi-cuisson
pour obtenir un résultat plus homogène.
GRILL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et
des saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir
les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant
500 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille
métallique.
TURBO GRILL
Pour griller de gros morceaux de viande
(gigots, rôti de bœuf, poulet). Nous vous conseillons
d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau,
sur n'importe quel niveau sous la grille métallique. Le
tournebroche (selon le modèle) peut être utilisé avec
cette fonction.
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments.
VENTILATEUR TURBO
Pour les aliments avec une base croustillante
et un dessus moelleux. Idéal pour cuire les gâteaux
avec garniture liquide sans base précuite (comme
par exemple, tartes, gâteaux aux prunes, gâteaux
au ricotta, et des pizzas avec garniture généreuse)
sur une seule grille. Cette fonction convient aussi
particulièrement aux plats cuisinés surgelés (par ex.,
pizzas, frites, strudel, lasagnes).
WWW
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire simultanément et à la même
température différents types d'aliments sur deux
grilles (ex. poisson, légumes, gâteaux). Cette fonction
permet de cuire différents aliments sans transmettre
les odeurs d'un aliment à l'autre.
CHAUFFAGE INFÉRIEUR + VENTILATEUR
Pour finir la cuisson d'aliments à consistance
liquide et pour obtenir des bases croustillantes et
dorées. Utile aussi pour épaissir les sauces.
CHAUFFAGE INFÉRIEUR
Utilisez cette fonction après la cuisson pour
brunir le fond du plat. La fonction peut aussi être
utilisée pour la cuisson lente comme les légumes et
les ragoûts.
Pour plus d'information, téléchargez le
FR
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