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IT | EVO - EVOK | Manuale d'uso e manutenzione
4 MANDAZIONI ED AVVERTENZE
ATTENZIONE
La presente attrezzatura professionale può essere utilizzata e pulita solo da soggetti maggiorenni (> 18 anni
in Europa o altri limiti definiti dal compendio normativo locale) aventi condizioni psico-fisiche normali e
adeguatamente addestrati e formati in materia di tutela della salute e sicurezza nei luoghi di lavoro.
L'attrezzatura professionale può essere utilizzata anche da tirocinanti, nei progetti alternanza scuola lavoro, in applicazione del
compendio normativo locale vigente, purchè, sotto stretta vigilanza di tutor quali soggetti maggiorenni succitati; tirocinanti, aventi con-
dizioni psico-fisiche normali e adeguatamente addestrati e formati in materia di tutela della salute e sicurezza nei luoghi di lavoro.
ATTENZIONE
Non conservare sostanze esplosive come lattine aeorsol con propellente infiammabile in questo apparecchio.
ATTENZIONE
Evitare assolutamente di appoggiare pentole calde, prodotti od oggetti caldi sui piani o vicini all'attrezzatura.
4.1 CARICO MASSIMO PER RIPIANO
Prima di caricare la merce nel mobile frigorifero, attendere che la temperatura desiderata impostata
dal termostato sia raggiunta dal mobile frigorifero. Si ricorda che caricando del prodotto da raffreddare
si peggiorano tutte le condizioni di funzionamento rischiando di danneggiare la merce già esposta.
Il carico massimo deve essere distribuito uniformemente per 20 kg al metro lineare.
4.2 CONSERVAZIONE DEL PRODOTTO
Si raccomanda di mantenere libere da ostruzioni tutte quelle aperture di ventilazione dell'aria
di mandata e di ripresa all'interno del mobile refrigerato. In special modo si deve evitare di posizionare il pro-
dotto sulla griglia di ripresa dell'aria posizionata sulla parte frontale del mobile adiacente al piano di esposizione
di base del murale.
Gli scorrevoli posteriori, devono aprirsi solo per il tempo strettamente necessario per il carico e
lo scarico dei prodotti in modo da evitare l'aumento della temperatura interna del mobile e successivamente
ad un ulteriore consumo di energia per riportare il prodotto alla temperatura iniziale di conservazione.
I banchi sono adatti all'esposizione di prodotto refrigerato che deve giungere ai magazzini ad una tem-
peratura vicina a quella ideale di conservazione. La qualità della merce dipende anche da come è stata
trattata prima dell'arrivo nei punti vendita.
Perciò all'arrivo dei prodotti dal fornitore, è necessario metterli nei banchi o nelle celle frigo per evitare l'ec-
cessiva perdita di freddo dovuta alla loro stazionamento in luoghi non refrigerati. Per il buon funzionamento del
mobile è necessario che la disposizione del prodotto non ostacoli la circolazione dell'aria refrigerata.
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