all-clad SD700450 Guide D'utilisation page 18

C O N S E I L S P O U R U N E M E I L L E U R E U T I L I S A T I O N
1. Les légumes mijotent lentement, ils doivent donc être coupés en petite ou moyenne taille et placés au fond de
la cuve.
2. Ne remplissez pas plus des trois-quarts de la cuve du slow cooker.
3. Les viandes doivent être précuites, rissolées ou grillées pour éliminer un maximum de graisse.
NE PAS UTILISER DE VIANDE CONGELEE; DECONGELER TOUTES LES VIANDES AVANT
DE LES CUIRE DANS LE SLOW COOKER.
4. Faites rissoler les viandes hachées, comme le boeuf ou la dinde, avant de les mettre dans le slow cooker pour
enlever l'excès de gras et réduire le risque d'intoxication.
5. Débranchez le slow cooker lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer.
6. Utilisez toujours des gants de protection lorsque vous déplacez l'appareil chaud.
7. Utilisez toujours le couvercle pour la cuisson. Si vous enlevez le couvercle, cela provoque une perte de chaleur et
il sera nécessaire de rajouter 15 à 20 minutes de cuisson.
8. 1 heure de cuisson en HIGH correspond à 2 heures / 2 heures et demie de cuisson en LOW.
9. Utilisez des herbes aromatiques fraîches ou séchées et non en poudre car elles diffusent mieux leurs arômes
pendant les longues cuissons.
10. Les produits frais, tels que le lait ou le fromage, doivent être ajoutés en fin de cuisson, sauf si votre recette spécifie
autrement.
11. Pour épaissir les jus de cuisson parfumés, versez 1 cup de jus de cuisson du slow cooker dans une petite casserole.
12. Evitez les changements de températures brutaux. Par exemple, n'ajoutez pas des aliments sortis du réfrigérateur
directement dans le slow cooker chaud.
13. Placez toujours une protection sous la cuve amovible avant de la poser sur la table ou le plan de travail.
Ne mettez rien sous l'appareil pendant la cuisson.
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