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8. Production de vapeur (fig. lo)
La production de vapeurest idéale nonseulement
pour réchauffer des boissons froides telles que le
lait, mais également pour préparer des boissons
trés chaudes comme le thé. Utiliser un récipient
résistant ä la chaleur (donc pas de verres ou de
récipjents en matiére synthétique) et muni d'une
poignée. Ne pas oublier que le liquide réchauffé
augmente de volume (particuliérement le laitsous
forme de mousse) et remplir le récipient seule-
mentaux %. Plongerlatuyéreä vapeurenviron 1
ä 2 cm dans le liquide.
Produire de la vapeur en procédant comme suit:
• Vérifier s'il y a suffisamment d'eau dans le
réservoir d'eau 0
• Enlever absolument le porte-filtre @ (pres-
sion)
• Enclencher l'interrupteur principal @
• Appuyer sur la touche de vapeur ®
• Verser le liquide dans un récipient approprié et
le mettre en place
• Attendre jusqu'ä ce que le témoin lumineux
vert ® soit éteint et la température correcte
pour la production de vapeursoit donc atteinte
• Orienter la tuyére ä vapeur @ vers l'extérieur
• Prendre un récipient vide et mettre la tuyére ä
vapeur dedans
• Tourner le bouton tournant 0 de deux ä trois
rotations dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre vers le symbole 52 5 et
attendre env. 5 secondes afin que le premier
produit d'eau puisse s'écouler
• Remettre le bouton tournant 0 jusqu'ä l'arrét
dans lesens des aiguillesd'une montre dans la
direction du symbole v
• Prendre maintenant le récipient contenant le
liquide ä chauffer et plonger la tuyére ä
vapeur @ environ l ä 2 c m dans le liquide*
deux ä trois rotations en direction du symbole
• Remettre le bouton tournant 0 de nouveau
jusqu'ä l'arrét dans le sens des aiguilles d'une
montre dans la direction du symbole w' dés
que la température désirée est atteinte
• Stopper la touche de fonction pour la prépara-
tion de la vapeur ®
• Nettoyer immédiatement la tuyére ä vapeur au
moyen d'un torchon humide.
*Conseil: pour obtenir une jolie mousse de lait,
plongerd'abord seulement l'extrémité de latuyére
ä vapeur dans le liquide, puis, lorsque la mousse
est formée, plonger davantage la tuyére pour
réchauffer le reste du lait.
Attention: ne jamais retirer le récipient avant que
le bouton toumant @ n'ait été tourné jusqu'ä l'ar-
rét dans le sens contraire des aiguilles d'une
montre dans la direction du symbole W , car le
liquide pourrait déborder et brüler la main. Si le
liquide a tendance ä déborder, remettre immédia-
tement le bouton tournant ® au symbole 11
Remarque: aprés la production de vapeur, l'ap-
pareil nécessite un temps de refrojdissement
d'environ 20 ä 30 minutes avant la préparation du
café. Pour raccourcir ce temps, il existe une
méthode fort simple:
• Orienter la tuyére ä vapeur ® vers l'extérieur
• Verser env. 1 dl d'eau froide dans un récipient
• Plongerlatuyéreä vapeurdans l'eau ettourner
le bouton tournant 0 dans le sens contraire
des aiguilles d'une montre dans la direction du
symbole 591 5 pour l'ouvrir (2 ä 3 rotations)
• Laisser sortir la vapeur contenant également
un peu d'eau
• Remettre le bouton tournant 0 jusqu'ä l'arrét
direction du symbole v lorsqu'il y a seulement
encore de l'eau qui sort
café.
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