Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
2. SATRAP-espressobar
Avec le Satrap-espressobar vous disposez
d'une machineä café espresso qui vous offretrois
maniéres de préparation différentes des boissons
chaudes:
• préparation du café express ou créme
• production de vapeurpour réchaufferdesbois-
sons froides comme le lait
• production d'eau chaude pour le thé, bouillon,
etc.
De plus, le satrap-espressobar dispose d'un vrai
rouage de broyeurconique, avec lequeltoutes les
finesses de mouture peuvent étre obtenues.
3. Conseils utiles pour obtenir tout
l'aröme du café
Cetappareil de qualité supérieure vous permetde
préparer un délicieux espresso avec sa petite
mousse typique, mémesi vos premiers essaisne
sont peut-étre pas concluants. Toutefois, la com-
binaison de différents facteurs est déterminante
pour la préparation. Certains d'entre-eux vous
sont imposés, d'autres peuvent étre influencés
directement:
Qualité de l'eau: le bon café est basé sur de la
bonne eau fraiche. Renouveler quofidiennement
l'eau du réservoir en matiére synthétique et le rin-
cer réguliérement.
Choix du mélange de café: pour le café
espresso, les mélanges de café fortement torré-
fiés sont essentiellement utilisés, tandis que pour
le café au lait, il fautdes mélangesdecafé moyen-
nement torréfiés. Essayer différents mélanges
jusqu'ä ce que l'aröme préféré est trouvé.
Fraicheur ducafé: vérifierladatede fraicheursur
l'emballage lors de l'achatetne pas constituer une
trop grande réserve de café. Conserver le café au
frais, dans un récipient hermétique, car il perd
rapidementson aröme et lesgraisses dégagéesä
la torréfaction deviennent vite rances. Ce n'est
qu'avec du café frais que la petite moussetypique
et le bon goüt sont obtenus.
Mouture des grains: utiliser le café fraichement
moulu pour obtenir les meilleurs résultats. Le
broyeur incorporé vous permet de régler vous-
méme la finesse de mouture désirée ainsi que de
doser la quantité souhaitée pour 1 ou 2 tasses.
Une mouture trop grossiére ou irréguliére
empéche une correcte pression de l'eau de la
pompe. La résistance de la poudre trop faible
laisse passerl'eau trop rapidement, ce qui signifie
que le café ne peut pas dégager son plein aröme
et n'a pas sa petite mousse typique.
Une mouture trop fine ralentit l'écoulement de
l'eau ou l'empéche entiérement. L'eau s'écoule
trop lentement et peut ainsi dégagerdes substan-
ces améres, ce qui donne au café un arriére-goüt
amer.
4. Mise en service (fig. 1)
Brancher l'appareil uniquement sur une prise de
courant 220/230 volts. Ne pas placer l'appareil ä
proximité d'une source de chaleur. Nettoyer tous
les accessoires avant la premiére utilisation.
Remplirleréservoird'eau froide fraiche. Remettre
le réservoir en place et l'appuyer afin que la sou-
pape au fond s'ouvre. Remettre le couvercle.
Le réservoir d'eau peut également étre rempli
sans devoir le retirer de la machine ä café en utili-
sant un récipient.
5. Purge et ringage du systéme
(fig 2)
Lorsde la premiére miseenserviceou apräs cha-
que enlévement du réservoir d'eau, respective-
ment aprés chaque vidage entier, l'appareil doit
étrepurgépouréviterdesdommagesdelapompe
par des pénétrations d'air dans le systéme. De
plus, il est recommandé de rincer le systéme
minutieusement aprés une interruption prolongée
de l'appareil.
Rincer le systéme en procédant comme suit:
• Remplir le réservoir d'eau Q
• Enclencher l'interrupteur principal @
• Positionner le tiroir de récupération d'eau @
souslesystémedetenueetlatuyéreävapeur @
• Tourner le bouton tournant @ de la position
normale deux ätrois rotations dans lesens con-
traire des aiguilles d'une montre dans la direc-
tion du symbole 591 5
• Enclencher la touche de fonction ® et laisser
couler env. une tasse d'eau froide ä travers la
tuyere ä vapeur
Ne pas attendre jusqu'ä ce que le témoin
lumineux s'éteigne.
15
Publicité
