Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Culsson s urle surfece
°Ne jamais faire glisser de r6cipientsmc!talliques 6palssur la
surface au risquede la rayer.
Pour _viter
les taches
• Ne jamais utiliser de linge ou d'6ponge sale pour nettoyerla
surface de cuisson. IIs laisseraientun film, ce qui pourrait d6colorer
la surface de cuissonIorsqu'elleest utilis_e.
• L'utilisationcontinue d'une surface de cuissonsaliepout entrainer
I'apparitionde tachespermanentes.
Pour 6viter
d'autres
dommages
• Ne pas laisserfondre de plastique,de sucre ni d'alimentsriches en
sucre sur la table de cuisson.Si cela se produisait acciden-
tellement, nettoyerimm6diatement.(Voir Nettoyage,page 47.)
• Ne jamais laisserle contenu d'une casserolebouillir jusqu'a ce
qu'ellesoit vide car colapourrait abimer la surfacede cuissonet la
casserole.
• Ne jamais utiliser la table de cuissoncommesurfacede travail ou
commeplanche_ ddcouper.
• Ne jamais cuire d'alimentsdirectement sur la table de cuisson,
sans rdcipient.
• Nejamais utiliser un petit r6cipient sur un grand 61_ment. Non
seulementil y a g;ichis d'6nergie mais il peut en r_sulter des
projectionsqui vent br01er sur la surface de cuisson et devront 6tre
nettoydes.
• Ne pas utiliser des r6cipientssp6ciauxnon plats qui seraienttrop
grandsou _ fond in6gal commeles woks a fond rond,los plaques
chauffantesou r6cipientsde grande taille a fond ondul&
• Ne pas utiliser de r6cipientsen aluminium.L'aluminium risquede
fondre sur le verre.Sile mdtal fond sur la table de cuisson,ne pas
I'utiliser.Appeler un rdparateuragrd6 Amana.
Flecommandations
sur los
ustensiles
L'utilisationdu bon ustensilepeut emp6cher de nombreux
probl_mescommela n_cessit6de cuire plus Ionguementla
nourriture et la difficult6 _ obtenir des rc!sultats uniformes.De bons
ustensilesr6duisent losdurc!esde cuisson,utilisent moinsd'c!nergie
et cuisent de %;on plus uniforme.
Tests pour v_rifier si los
ustensiles
ont un fond
plat
Vc!rifierque los ustensilessent plats.
Test de la r_gie :
1. Placerune r_gle en traversdu fond de I'ustensile.
2. La tenir face _ la lumi6re.
Test de la bulle :
1. Mettre 2,5 cm (1 pc) d'eau clansI'ustensile.PlacerI'ustensilesur
la surfacede cuissonet tourner la commandosur High (€love).
2. Observerla formation de bulles IorsqueI'eauchauffe. Des hullos
uniformessignifient de bonnesperformanceset des bulles
in6galesindiquent la prc!sence de zones plus chaudesdonnant
une cuissonin6gale.
Voir la brochure La cuissonsimplific!epour obtenir plus
d'informations.
.... iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
,,,
Des ustensilesa fond Des ustensiles_ fond rainurc!ou gondol&
lisse,plat
Des ustensiles_ fond inc!galne cuisentpas
efficacementet peuventpaffois ne pas
faire bouillir los liquides.
Des ustensilesen
Des ustensilesen verre ou en m6tal peu
mat6riaux_pais
6pals.
Des ustensilesde la
Des ustensilesplus petits ou plus grands
m6me dimensionde
[de 2,5cm [1 pc]) que I'c!lc!ment.
1'_16ment
Des poign6esqui
Des ustensilesavecdes poignc!es cass_es
tiennent bien
ou qui ne tiennent pas.Des poign6es
Iourdesqui font se renverserI'ustensile.
Des couverclesqui
Des couverclesqui ferment mal.
ferment bien
Des woks a fond plat
Des woks avec un fond sur anneau.
Ustensiles
de grande taille et
pour los conserves
Toutes les marmites pour les conserveset los grandes
casserolesdoivent avoir un fond plat et doivent _tre
fabriqu_es en mat_riau _pais. Ceciest tr_s importantpour les
surfaces a dessuslisse.La basene dolt pas d_passerde I'_!l_ment d e
plus de 2,5cm (1 pc3.
Si les marmitesa conserveset los casserolesne sont pas conformes
ces normes,los dur_esde cuissonseront plus Iongueset les
surfaces de cuissonpourront _tre endommag_es.
Certainesmarmitespour los conservessont con_uesavec des bases
plus petites pour _tre utilis_essur dessurfacesa dessuslisse.
Pour la preparation de conserves,ne choisirque le r_glage
High jusqu'_ ce que reau commence _ bouillir ou cluela
pressionsuffisantesoit atteinte dartsla marmite. R_duireau r_!glage
le plusfaible, maintenantI'_!bullitionou la pression.Si la chaleur
n'est pasdiminu_!e,la surfacede cuissonpourrait _tre endommag_!e.
Voir la brochure La cuissonsimplifi_e pour obtenir plus
d'informations.
3. Aucune lumi_re ou tr_s peu ne dolt _tre visible sous la r_gle.
34
Publicité
