Retigo Comfort 1011 Manuel D'utilisation page 33

FRANÇAIS
Recettes refroidissement rapide
De suite les recettes classiques
Viande
Rouge
Phase 1
FR
Phase 2
Conservation
Viande
Blanche
Phase 1
Phase 2
Conservation
Set Cellule -25°C
Set Sonde à
20°C
Piquer
Set Ventilation 5
Set Cellule -5°C
Set Sonde à
3°C
Piquer
Set Ventilation 5
Set Cellule 5°C
Set Sonde à
2°C
Piquer
Set Ventilation 5
Set Cellule -25°C
Set Durée 27 min
Set ventilation 5
Set Cellule -5°C
Set Durée 63 min
Set Ventilation 5
Set Cellule 2°C
Set Ventilation 5
Produits
à base de
poisson
Phase 1
Phase 2
Conservation
Crèmes
Phase 1
Conservation
Lasagnes
Phase 1
Conservation
Légumes
Phase 1
Conservation
32
Set Cellule -25°C
Set Durée 27 min
Set ventilation 5
Set Cellule -5°C
Set Durée 63 min
Set ventilation 5
Set Cellule 2°C
Set ventilation 5
Set Cellule -5°C
Set Durée 90 min
Set Ventilation 2
Set Cellule 2°C
Set ventilation 2
Set Cellule -5°C
Set Durée 90 min
Set ventilation 5
Set Cellule 2°C
Set ventilation 5
Set Cellule -5°C
Set Durée 90 min
Set ventilation 5
Set Cellule 2°C
Set ventilation 5