Table des Matières
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Cycle de Lente Cuisson à Température
Avec la sélection du cycle à cuisson lente à
température, le système offre l'écran suivant :
Une pression sur la région
permet
de
changer
fonctionnement de la chambre de cuisson .
Une pression sur la région
permet de changer la température du produit à fin
cycle.
Une pression sur la région
permet de changer la vitesse des ventilateurs
pendant la cuisson lente.
En appuyant le secteur
phase de refroidissement rapide suivante la lente
cuisson; la région correspondante sera allumée
. L'écran suivant est affiché par le système :
Dans cet écran, on peut définir différents
paramètres liés à la phase de refroidissement
rapide (voir le chapitre «refroidissement rapide à
température").
Appuyer sur la région en haut à gauche
retourner à l'écran de la cuisson lente.
la
température
de
sera activée une
pour
En appuyant le secteur
phase préservation suivante la lente cuisson; la
région correspondante sera allumée
L'écran suivant est affiché par le système :
Dans cet écran, on peut définir différents
paramètres liés à la phase de préservation.
Une pression sur la région
permet
de
changer
fonctionnement de la chambre de cuisson
pendant la préservation.
Une pression sur la région
permet de changer la vitesse des ventilateurs.
Appuyer sur la région en haut à gauche
retourner à l'écran de la cuisson lente.
Pour confirmer les paramètres du cycle de
cuisson lente, appuyez sur la région inférieure
droite
.
Si vous avez sélectionné un cycle de cuisson
lente combinée à un cycle de préservation, le
système propose l'écran suivant:
Si vous avez sélectionné un cycle de cuisson
lente combinée à un cycle de refroidissement
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FRANÇAIS
sera activée une
.
la
température
de
pour
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