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Sommaire
INFORMATIONS GÉNÉRALES ....................................................................................................................... 5
Avant-propos ................................................................................................................................................. 5
INFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES ............................................................................................................. 6
Identification - Marquage .............................................................................................................................. 6
DESCRIPTION GÉNÉRALE ............................................................................................................................. 7
Armoire de fermentation à grilles 23 niveaux ............................................................................................... 7
L'interface BI-TRONIC CONTROL .................................................................................................................. 9
SÉCURITÉ ................................................................................................................................................... 12
TRANSPORT ET RÉCEPTION ...................................................................................................................... 13
Le transport .................................................................................................................................................. 13
Le stockage .................................................................................................................................................. 13
La réception ................................................................................................................................................. 13
INSTALLATION ........................................................................................................................................... 14
FINITION ..................................................................................................................................................... 15
Mise à niveau de l'armoire de fermentation ................................................................................................ 16
Changement du sens d'ouverture de porte ................................................................................................. 17
Montage des glissières ................................................................................................................................ 20
Raccordement en eau .................................................................................................................................. 21
Réglage de la vanne ..................................................................................................................................... 21
NETTOYAGE AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION ....................................................................................... 22
MISE EN SERVICE ....................................................................................................................................... 23
Branchement électrique ............................................................................................................................... 23
Préparation avant mise en route ................................................................................................................. 23
UTILISATION .............................................................................................................................................. 25
Réglage de l'horloge ..................................................................................................................................... 25
Choix du mode d'utilisation ......................................................................................................................... 26
Mode direct .................................................................................................................................................. 26
Mode cycle de fermentation contrôlée ........................................................................................................ 28
Arrêt de l'interface BI-TRONIC CONTROL ................................................................................................... 31
DÉGIVRAGE ................................................................................................................................................ 32
Dégivrage automatique ............................................................................................................................... 32
Armoire de fermentation à grilles 23 niveaux – AF68 V20-1
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