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7.3 Régler le niveau de puissance sur les
foyers
Le foyer possède 17 niveaux de puissance, qui sont af-
fichés de à
avec des valeurs intermédiaires. Sélec-
tionnez le niveau de puissance le plus approprié pour
les aliments et le processus de cuisson prévus.
Effleurez le foyer souhaité.
1.
a La zone de réglage du foyer sélectionné apparaît.
Passez le doigt sur la zone de réglage et effleurez
2.
le niveau de puissance souhaité.
a Le niveau de puissance est réglé.
Pour revenir à la vue principale, effleurez de nou-
3.
veau le foyer actif.
Remarque : Si aucun ustensile de cuisson ne se trouve
sur le foyer ou si l'ustensile de cuisson n'est pas appro-
prié, le niveau de puissance sélectionné. Le foyer
s'éteint au bout d'un certain temps.
7.4 Conseils de cuisson
¡ Si vous faites chauffer de la purée, des soupes à la
crème ou des sauces épaisses, remuez de temps
en temps.
¡ Pour préchauffer, réglez la position de chauffe 8-9.
¡ Si vous cuisinez avec le couvercle, réduisez la posi-
tion de chauffe dès que de la vapeur s'échappe. Le
résultat de cuisson n'est pas influencé par l'échap-
pement de la vapeur.
¡ Une fois la cuisson terminée, placez un couvercle
sur l'ustensile de cuisson en attendant de servir le
plat.
¡ Suivez les instructions du fabricant lorsque vous cui-
sinez avec l'autocuiseur.
¡ Ne faites pas cuire les aliments trop longtemps afin
de conserver leur valeur nutritive. Le minuteur de
cuisine vous permet de régler le temps de cuisson
optimal.
¡ Veillez à ce que l'huile ne fume pas.
¡ Pour faire dorer les aliments, faites-les frire les uns
après les autres et en petites portions.
¡ Certains ustensiles de cuisson peuvent atteindre
des températures élevées pendant la cuisson. Utili-
sez par conséquent des maniques.
¡ Vous trouverez des recommandations pour cuisiner
en économisant le plus possible d'énergie sous
→ "Économies d'énergie", Page 6
Recommandations pour cuisiner
Ce tableau indique le niveau de puissance (
convient pour chaque aliment. Le temps de cuisson
(
) peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur
et la qualité des aliments.
Faire fondre
Chocolat, de couverture
Beurre, miel, gélatine
Réchauffer et maintenir au
chaud
Ragoût/potée, par ex. potée
aux lentilles
Sans couvercle
1
) qui
1 - 1.5
-
1 - 2
-
1.5 - 2
-
Modifier la position de chauffe et éteindre le
foyer
Sélectionnez le foyer.
1.
Sélectionnez le niveau de puissance souhaité ou ré-
2.
glez-le sur 0 dans la zone de programmation.
a Le niveau de puissance du foyer se modifie ou le
foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle ap-
paraît.
Arrêt rapide du foyer
Si vous effleurez l'affichage des foyers sur l'écran
▶
pendant quelques secondes, le niveau de puis-
sance se règle automatiquement sur 0.0. Vous pou-
vez désactiver cette fonction dans les réglages de
base. → Page 23
1
Lait
1
Saucisses bouillies
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Pocher, mijoter
Quenelles de pommes de terre
1
1
Poisson
Sauces blanches, par ex. bé-
chamel
Sauces fouettées, par ex.
sauce béarnaise, sauce hollan-
daise
Bouillir, cuire à la vapeur, étu-
ver
Riz avec double volume d'eau
Riz au lait
Pommes de terre en robe des
champs
Pommes de terre à l'anglaise
1
Pâtes
Ragoût/potée
Potages
Légumes
Légumes surgelés
Ragoût/potée, cuisson à l'auto-
cuiseur
Mijoter
Rôti roulé
Rôti à braiser
Goulasch
1
Sans couvercle
Utilisation fr
1.5 - 2.5
-
3 - 4
-
3 - 4
15 - 25
3 - 4
35 - 55
4.5 - 5.5
20 - 30
4 - 5
10 - 15
1 - 2
3 - 6
3 - 4
8 - 12
2.5 - 3.5
15 - 30
2 - 3
30 - 40
4.5 - 5.5
25 - 35
4.5 - 5.5
15 - 30
6 - 7
6 - 10
3.5 - 4.5
120 -
180
3.5 - 4.5
15 - 60
2.5 - 3.5
10 - 20
3.5 - 4.5
7 - 20
4.5 - 5.5
-
4 - 5
50 - 65
4 - 5
60 - 100
3 - 4
50 - 60
11
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