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EMPLACEMENT ET INSTALLATION / VENTILATION
EXIGENCES DE VENTILATION
EXIGENCES DE VENTILATION
Une hotte de ventilation est REQUISE au-dessus de cet appareil. Il est fortement recommandé
d'installer cet appareil avec une hotte Hestan. En raison de la puissance calorifique élevée de cette
cuisinière, il est très important que l'installation de la hotte et des conduits réponde aux codes de
construction locaux et soit réalisée par un technicien qualifié.
N'utilisez pas de système de ventilation à tirage descendant.
FR
Ne montez pas un ensemble four à micro-ondes / ventilateur au-dessus de la table de cuisson. Ces types
d'unités n'offrent pas d'un débit d'air suffisant pour évacuer la chaleur élevée de cette table de cuisson
et n'ont pas été testés avec ce type d'appareil.
Pour les hottes d'évacuation non approuvées par Hestan, la hotte de ventilation et / ou la soufflante
doivent avoir une capacité nominale de 1 pi³/min [1,7 m³/h] pour chaque 100 BTU [0,03 kW] de la table
de cuisson.
•
Si la table de cuisson est équipée d'une plaque chauffante de 12 po [30,5 cm], ajoutez 200 pi³/min
supplémentaires [340 m³/h] à la capacité de la soufflante.
•
Si la table de cuisson est équipée d'une plaque chauffante de 24 po [61 cm], ajoutez 400 pi³/min
supplémentaires [680 m³/h] à la capacité de la soufflante.
Pour les applications en îlot, il est recommandé d'utiliser une hotte d'évacuation plus large de 6 po
[15,2 cm] que l'appareil, pour permettre un chevauchement de 3 po [7,6 cm] à gauche et à droite de
l'appareil.
Gardez le conduit court aussi court et droit que possible. Les coudes et les raccords de transition
réduisent l'efficacité du flux d'air. Hestan recommande de maintenir la longueur du conduit à moins de
50 pieds [15,2 m].
CONSULTEZ VOTRE CONCESSIONNAIRE HESTAN POUR CHOISIR LA HOTTE
DE VENTILATION APPROPRIÉ POUR VOTRE APPAREIL HESTAN.
DOSSERET ET ACCESSOIRES
PRÉCAUTION
Les accessoires en tôle tels que le dosseret et les zones à l'arrière de la table de cuisson peuvent avoir des
bords tranchants. Portez des gants de travail pendant la manipulation et l'installation de ces articles.
DOSSERET
DOSSERET
Votre table de cuisson Hestan est fournie en usine avec un dosseret Island Trim (à Profilé pour Îlot). Voir
le Tableau 1 de la section APPENDICE de ce manuel pour d'autres options de dosseret disponibles chez
votre concessionnaire Hestan. La sélection du dosseret approprié dépend du lieu d'installation et des
matériaux contigus, ainsi que du type de hotte à utiliser. Les instructions d'installation accompagnent le
kit de dosseret. UN DOSSERET BAS OU ÉTAGÈRE HAUTE EST REQUIS LORS DE L'INSTALLATION DE
LA TABLE DE CUISSON CONTRE UNE SURFACE COMBUSTIBLE - LA DOSSERET À PROFILÉ POUR
ÎLOT NE CONVIENT PAS.
PRÉCAUTION
Le haut du dosseret sert d'échappement pour évacuer la chaleur sous la table de cuisson. NE
PAS BLOQUER ou obstruer le haut du dosseret. NE PAS touchez le haut du dosseret pendant le
fonctionnement de l'appareil, car il pourrait chauffer. Lui laisser suffisamment de temps pour refroidir
avant de toucher ou de nettoyer cette zone. NE PAS placer à proximité d'objets en plastique ou d'autres
objets sensibles à la chaleur qui pourraient fondre ou brûler.
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© 2020 Hestan Commercial Corporation
(SUITE)
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