Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
KAPITEL -4: GUIDE TIL OPBEVARING AF MADVARER
• Fryserummet bruges til at fryse friske madvarer, at opbevare frosne madvarer i den periode, der er angivet på
emballagen, og at lave isterninger.
• Anbring ikke frisk og varm mad ved siden af frosne madvarer, da det kan optø de frosne madvarer.
• Når du fryser friske madvarer (f.eks. kød, fisk og hakkekød), skal du dele det op i portioner, så en hel portion
kan bruges på én gang.
• Når frosne madvarer opbevares, skal vejledningen på emballagen altid følges nøje. Hvis der ikke er nogen
oplysninger, bør madvarer ikke opbevares mere end 3 måneder fra købsdatoen.
• Størst mulig mængde: Hvis du vil opbevare store mængder madvarer og udnytte fryserpladsen bedst muligt,
kan du fjerne skufferne, men beholde lågerne. På denne måde kan du opbevare store madvarer direkte på
hylderne.
• Når du køber frosne fødevarer skal du sørge for, at de er nedfrosne ved passende temperaturer, og at
emballagen er intakt.
• Frosne madvarer skal transporteres i egnede beholdere for at bevare kvaliteten af maden og skal sættes i
fryseren hurtigst muligt.
• Hvis en pakke af frosne fødevarer viser tegn på fugt og unormal hævelse, er det sandsynligt, at den tidligere
har været opbevaret ved en uegnet temperatur og at indholdet er blevet forringet.
• Længden af opbevaring af frosne fødevarer afhænger af den omgivende temperatur, indstilling af termostat,
hvor ofte døren åbnes, typen af madvare og længden af den tid, produktet skal transporteres fra butikken
til dit hjem. Følg altid instruktionerne på emballagen, og opbevar aldrig madvarer længere end den angivne
maksimale opbevaringstid.
• Bemærkninger:
• Hvis fryseren har en hylde, der er markeret med et (**)-symbol, anvendes denne til opbevaring af is og frosne
madvarer med kort opbevaringstid.
• Den øverste hylde i din fryser har et (**)-symbol og anvendes til opbevaring af is og frosne madvarer med kort
opbevaringstid.
Vigtig bemærkning:
• Frosne fødevarer, der er blevet optøet, bør tilberedes ligesom friske fødevarer. Hvis de ikke er tilberedt efter at
være blevet optøet, må de aldrig fryses igen.
• Smagen af visse krydderier i færdigretter (anis, basilikum, brøndkarse, eddike, assorterede krydderier, ingefær,
hvidløg, løg, sennep, timian, merian, peber osv. ) ændrer sig, og de antager en stærk smag, når de har været
nedfrosne i lang tid. Derfor bør der kun tilsættes en lille mængde krydderier, hvis du planlægger at fryse maden
ned. Ellers kan de ønskede krydderier tilsættes, efter at maden er optøet.
• Opbevaringstiden for maden er afhængig af den anvendte olie. Egnede olier er margarine, kalvefedt, olivenolie
og smør, og uegnede olier er jordnøddeolie og svinespæk.
Fødevarer
Bøffer af oksekød
Lam
Haket kød
Pølser
Kylling og kalkun
Ferskvandsfisk
(såsom ørred)
Magre fisk (såsom
havaborre)
Fede fisk (såsom
makrel)
Ærter
Forberedelse
Skåret til bøffer
Skåret i portioner
Pakket i praktiske
størrelser
Skal pakkes ind
Pakket i praktiske
størrelser
Renset og afskællet
Vasket og tørret Skær
hovedet og halen bort,
hvis nødvendigt
Bælget og vasket
Optøningstid ved stuetemperatur
Opbevaringsvarighed
(måneder)
6-10
1-2 eller indtil helt optøet
6-8
1-2 eller indtil helt optøet
1-3
2-3 eller indtil helt optøet
1-2
Indtil helt optøet
1-2
10-12 eller indtil helt optøet
2
Indtil helt optøet
4-8
Indtil helt optøet
2-4
Indtil helt optøet
12
Kan bruges direkte som frosne
DK -76-
(timer)
Publicité
