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Produit
alimentaire
Panais
Rutabagas /
Navets
Courge
musquée
Choux-raves
Radis blanc ou
Daikon
Topinambours
Poires
Patate douce
/ Pomme de
terre
Préparation
Commentaires
• Choisissez des panais longs et droits, et
coupez les deux bouts.
• Faites légèrement cuire à la vapeur, blanchir,
bouillir ou frire.
• Épluchez et découpez pour faire passer dans
le tube d'alimentation.
• Faites légèrement cuire à la vapeur, blanchir,
bouillir ou frire.
• Utilisez la partie lisse sans le centre creux ni
les graines.
• Épluchez et découpez pour faire passer dans
le tube d'alimentation.
• Faites légèrement cuire à la vapeur, blanchir,
bouillir ou frire.
• Épluchez et découpez pour faire passer dans
le tube d'alimentation.
• Faites légèrement cuire à la vapeur, blanchir,
bouillir ou frire.
• Épluchez et découpez pour faire passer dans
le tube d'alimentation.
• Idéal pour remplacer le riz.
• Lavez et découpez pour faire passer dans le
tube d'alimentation.
• Mettez dans de l'eau avec un peu de jus
de citron de suite après les avoir passés au
découpe légumes en spirale pour éviter qu'ils
changent de couleur.
• Choisissez des poires petites et fermes.
• Découpez pour faire passer dans le tube
d'alimentation.
• Les poires passées au découpe légumes en
spirale brunissant rapidement, il est préférable
de les utiliser tout de suite ou d'ajouter du jus
de citron.
• Utilisez en salades et dans les recettes de
dessert.
• Lavez les peaux.
• Découpez pour faire passer dans le tube
d'alimentation.
• Mettez dans de l'eau tout de suite après les
avoir passées au découpe légumes en spirale
pour arrêter les traces de décoloration.
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