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ALIMENTO
Poco cocido
Media
Bien cocido
CORDERO
Costillas y bifes
Poco cocido
Media
CERDO
Costillas
Bien cocido
Costillas
Rodajas de jamón
(precocido)
Salchichas
CARNE DE AVE
Pechugas
bien cocidas
Pescados y
mariscos
Halibut
Salmón
Pez espada
Entero Bagre
Trucha arcoiris
NIVEL
PESO O
DE
ESPESOR
TEMPERATURA
1 in. (2.5 cm)
Alta
1/2 in. (1.3
cm)
Alta
1 in. (2.5 cm)
Media
1-1/2 in.
a alta
(2.5-3.8 cm)
1 in. (2.5 cm)
Media
1-1/2 in.
Media
(2.5-3.8cm)
1 in. (2.5 cm)
Media
1-1/2 in.
a
(2.5-3.8cm)
alta
1 in. (2.5 cm)
Media
1-1/2 in.
a
(2.5-3.8 cm)
alta
1 in. (2.5 cm)
Media
1-1/2 in.
Media
(2.5-3.8cm)
Media
Rodajas de
Alta
1 in. (2.5 cm)
Baja
2 a 3 lb
Baja
(900 a 1400
g)
media
Media
Media
3/4 a 1 in.
(2 a 2.5 cm)
alta
Media
De 4 a 8 oz.
(113 a 226 g)
alta
TIEMPO
APROXIMADO
De 8 a 14
minutos
De 11 a18
minutos
De 12 a 22
minutos
De 16 a 27
minutos
De 18 a 30
minutos
De 16 a 35
minutos
De 10 a 15
minutos
De 14 a 18
minutos
De 13 a 20
minutos
De 18 a 25
minutos
De 20 a 30
minutos
De 30 a 40
minutos
De 30 a 40
minutos
De 4 a 8
minutos
De 5 a 10
minutos
o
Hasta 1 hora
De 30 a 45
minutos
De 8 a 15
a
minutos
De 12 a 20
a
minutos
49
INSTRUCCIONES ESPECIALES
Y SUGERENCIAS
Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla
dándolos vuelta una vez.
Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla
dándolos vuelta una vez.
Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla
dándolos vuelta una vez. Cocine hasta el
nivel de cocción deseado.
Cocine en la parrilla, dando vuelta en forma
ocasional.
Durante los últimos minutos, pinte con una
salsa de barbacoa. Delo vuelta varias veces.
Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla
dándolos vuelta una vez.
Saque la piel. Cocínelos en la parrilla
dándolos vuelta una vez.
Coloque el lado de la piel hacia arriba.
Cocine en la parrilla, dándolo vuelta y
pintando frecuentemente con manteca
derretida, margarina, aceite o adobo.
Marine a gusto.
Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una
vez. Coloque una mezcla de mantequilla, de
margarina o de aceite para mantener la
humedad.
Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una
vez. Coloque una mezcla de mantequilla, de
margarina o de aceite. Pinte con una mezcla
de mantequilla derretida y jugo de limón.
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