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6. Lorsque la première face est dorée, retour-
nez la pièce sans la piquer pour éviter de lui
faire perdre son jus.
7. Faites griller la deuxième face.
8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par
l'épaisseur de la pièce à griller et non par son
poids.
La cuisson pizza
Toutes les cuissons doivent être faites
avec la porte du four fermée.
L'action combinée de la chaleur provenant du
bas et de l'air chaud répartie par le ventilateur permet
la cuisson uniforme de pizzas ou de tourtes salées.
Pour cette fonction, vous pouvez supprimer
le préchauffage recommandé.
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Comment procéder ?
1. Positionnez le sélecteur sur la position
thermostat sur la température désirée.
2. Enfournez votre plat.
Cuisson par l'élément chauffant inférieur
(sole)
Toutes les cuissons doivent être faites
avec la porte du four fermée.
La cuisson se fait par l'élément chauffant
inférieur. Cette position de thermostat convient
particulièrement pour la cuisson des pizzas, des
flans et des tartes confectionnées avec des fruits.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
1. Préchauffez le four 10 minutes environ en pla-
çant le sélecteur du four sur la position
thermostat sur la position 250.
2. Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur
la thempérature désirée..
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et le
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