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Manette de commande
Symbole
0
Position Arrêt
1 - 9
Niveaux de cuisson
Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Conseils
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Ustensiles de cuisson
Le fond de l'ustensile de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.
Les récipients de cuisson avec un fond
en émail, en aluminium ou en cuivre
peuvent laisser des traces sur la surface
vitrocéramique.
Niveau de cuis-
son
1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
24
Fonction
Utilisation :
Conservez les aliments cuits au chaud.
Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine.
Solidifier : omelettes, œufs cocotte.
Faire mijoter des plats à base de riz et
de laitage, réchauffer des plats cui-
sinés.
Cuire à la vapeur des légumes, du
poisson et de la viande.
Cuire des pommes de terre à la va-
peur.
Cuire de grandes quantités d'aliments,
des ragoûts et des soupes.
Voyant de chaleur résiduelle
AVERTISSEMENT! Il y a risque de
brûlures par la chaleur résiduelle.
Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson est
chaude.
Le niveau de cuisson
Pour régler ou modifier le niveau de cuisson, tournez la
manette sur le niveau de cuisson souhaité. Pour
désactiver, tournez la manette sur la position Off.
Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau
suivant sont fournies à titre indicatif.
Durée
(min)
au be-
Placez un couvercle sur le récipient.
soin
5 - 25
Mélangez de temps en temps.
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois plus d'eau
que de riz. Remuez les plats à base
de lait durant la cuisson.
20 - 45
Ajoutez quelques cuillerées de liquide.
20 - 60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de
pommes de terre.
60 - 150
Ajoutez jusqu'à 3 litres de liquide, plus
les ingrédients.
Conseils
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