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produrre calore non appena si toglie la
pentola anche se l'induttore è ancora
acceso.
RECIPIENTI PER LA COTTURA
L'utilizzo di recipienti appropriati è un
fattore essenziale per la cottura ad
induzione.
Solo pentole/recipienti ferromagnetici
sono adatti alla cottura ad induzione e
possono essere in:
• Acciaio smaltato
• Ghisa
• Recipienti/pentole speciali per induzione
in acciaio inossidabile.
Per sapere se i recipienti sono adeguati,
verificare che siano attratti da un magnete.
(Fig.5). Esistono in commercio alcune
pentole speciali per induzione i cui fondi
non sono totalmente ferromagnetici. In
questo caso si scalda solamente la zona
magnetizzabile, pertanto può succedere
che il calore non venga distribuito
uniformemente.
Per ottenere una buona cottura vi
suggeriamo di utilizzare pentole la cui zona
ferromagnetica abbia le stesse dimensioni
della pentola.
Si consigliano recipienti a fondo piatto
(Fig.5A). Non utilizzare recipienti con base
ruvida, per evitare di graffiare la superficie
termica del piano.
Un fattore non trascurabile nella cottura ad
induzione sono infine le dimensioni della
pentola in relazione alla piastra utilizzata
(Fig.5B). Le zone di cottura consentono
l'utilizzo di recipienti con fondi di vari
diametri. E' comunque preferibile utilizzare
la zona di cottura appropriata al diametro
della pentola che si vuole utilizzare.
USO DEL PIANO COTTURA
Questo apparecchio utilizza il sistema
di programmazione elettronica "touch
control" in cui le funzioni sono attivate
toccando i tasti sensori e confermate da
indicazioni sui display e segnali acustici.
Toccare i tasti dall'alto senza coprirli.
• PANNELLO COMANDI (Fig. 7)
G
F
E
A. tasto On/Off
B. tasto Blocco
C. tasto Pausa
D. tasto Booster
E. "Slider" zona cottura
F. tasto Programmi
G. Display zona cottura
H. tasto Timer [ ] (aumenta il valore)
I. tasto Timer [ ] (diminuisce il valore)
L. Display Timer
• ACCENSIONE PIANO COTTURA
Premere il tasto On/Off per accendere
il piano. Tutti i display relativi alle zone di
cottura si accenderanno in posizione di
standby «0».
Il pannello di controllo rimane attivo per
10 secondi. Se entro questo tempo
non si effettua alcuna regolazione su una
zona di cottura l'apparecchio si spegne
automaticamente.
• RICONOSCIMENTO AUTOMATICO
PENTOLE
Questo piano cottura è dotato di un
sistema di controllo interattivo che lo
rende molto semplice da usare.
Nel momento in cui si posiziona una
pentola su una zona cottura questa viene
automaticamente riconosciuta ed il relativo
display sopra lo slider corrispondente
si accende indicando lo «0». A questo
punto è possibile regolare la potenza
della zona di cottura. Quando la pentola
viene rimossa il display relativo mostra il
simbolo « », il simbolo scompare se la
pentola viene riposizionata sulla zona e
la cottura riprende secondo le regolazioni
precedentemente impostate.
Dopo l'uso riportare sempre a «0» la
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L
min
I
H
D
B
A
C
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