SCHOLTES CI 66 M W Mode D'emploi page 60

ooktabel oven
NL
Koekjes (zonder gist)
Vruchtenaart van gistdeeg
Bereiding bodem voor vruchtentaarten
Gebakjes (bladerdeeg of kruimeldeeg)
Kleine gebakjes (bakkersgist)
Groot gebak (bakkersgist)
Bitterkoekjes, kokosballetjes
Lichtgebakken meringues
Doorgebakken meringues
Crème en flans Griesmeelpuddingen
FRUIT Gevuld fruit of fruit in aluminiumfolie
GERECHTEN
Yoghurt
Droge etenswaren
Functie Aanbevolen bereiding voor...
Plum-cake en marmercake (met gedroogde
Vruchtentaart (kruimeldeeg of bladerdeeg,
Taarten
Gebak zonder gist (clafoutis, amandeltaart,
Pizza
PaneBrood
* De kooktijden dienen slechts als indicatie en kunnen naar eigen smaak aangepast worden. De voorverwarming van de oven is door de fabriek ingesteld en kan niet handmatig worden
gewijzigd.
** De duur van de automatische bereidingen is van te voren ingesteld. De waarden in de tabel hebben betrekking op de minimum en maximum waarden. Zij kunnen door de gebruiker worden
gewijzigd, te beginnen met de vooringesteld duur.
*** Zoals het recept aangeeft, dient u 100 gr water in de lekplaat toe te voegen.
6
All manuals and user guides at all-guides.com
GERECHTEN
cake, lange vingers, opgerolde koekjes, Brownies,
Cheesecake
taart met verse vruchten (aardbeien, frambozen, enz.)
(zandtaartdeeg)
profiteroles, kleine soesjes, paris brest, gâteau saint
soesjes
croissants, suikertaarten, brioches, kleine savarins, enz.
Koekjesdeeg gebakjes in papieren cups, lepelkoekjes, enz.
Zandtaartdeeg
Bladerdeeg
Gistdeeg
Pudding
crème caramel, crème brûlée, chocoladeflan, enz.
Rijstdesserts
Soufflé
VOORBEELDEN
paddestoelen, kruiden, fruit of groenten in schijven, enz.
gist)
appeltaart, pruimentaart, perentaart enz.
met of zonder flan)
Bladerdeeg
boerentaart, enz.)
Dikke pizza's (brooddeeg)
***
VOORBEELDEN
suikertaart, vlaaien
peergebakjes, enz.
honoré, enz.
kougloff, brioches, panettone, zoet brood
zandkoekjes, spritsen, biscuits, enz.
verschillende soorten feuilletee-gebak, enz.
kokoskoekjes, amandelkoekjes
mini-brioches, mini-croissants, enz.
broodpudding, rijstpudding
rijst à la condé, rijst à l'imperatrice, enz.
soufflé met likeur, soufflé met fruit, enz.
gestoofde appels, enz.
Traditioneel
Multiniveau
VOORBEELDEN
vruchtencake, marmercake, enz.
apfelstrudel, boerentaarten, pasteitjes,
enz.
FUNCTIE TEMPERATUUR
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
Gebak- of
multiniveau
220 °C
190 °C
180 °C
160 °C
180 °C
200 °C
200 °C
Gebak- of
180 °C
multiniveau
180 °C
70 °C
110 °C
190 °C
160 °C
Gebak- of
multiniveau
180 °C
200 °C
Multiniveau 200 °C
FUNCTIE TEMPERATUUR
°C
50
°C
60
Kooktijd
HULPMIDDELEN Niveau bakplaat
(minuten)
taartvorm op
2
lekplaat
taartvorm op
2
lekplaat
op lekplaat 2
op lekplaat 2
2
2
HULPMIDDELEN
taartvorm op
lekplaat
taartvorm op
lekplaat
taartvorm op
lekplaat
taartvorm op
lekplaat (bruine
bonen in deegkorst)
taartvorm op
lekplaat
op lekplaat
op lekplaat
op lekplaat of
taartvorm op
lekplaat
op lekplaat
op lekplaat
op lekplaat
op lekplaat
op lekplaat
op lekplaat
op lekplaat
taartvorm op
lekplaat
Vorm of ovenschotel
op lekplaat (au bain-
marie op lekplaat)
taartvorm op
lekplaat
taartvorm op
lekplaat
taartvorm of
aluminiumfolie op
lekplaat
HULPMIDDELEN
schotel op lekplaat
op rooster
In oven
plaatsen
45** Koud
28** Warm of koud
55 Koud