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Renseignements utiles
Le four à micro-ondes
Ce mode d'emploi est précieux; le lire attentivement
et le conserver pour s'y reporter, au besoin.
Un bon livre de cuisine aux micro-ondes est très
utile. Il présente les principes, les techniques, des
conseils et des recettes de cuisine aux micro-ondes.
Ne jAMAIS se servir du four sans le plateau tournant
et le support. Ne pas installer le plateau tournant
à l'envers pour faire entrer dans le four un plat de
grandes dimensions. Le plateau tourne dans les
deux sens.
S'assurer à ce qu'il y ait ToujouRS des aliments
dans le four lorsqu'il est allumé, de sorte qu'ils
absorbent l'énergie produite.
Quand on utilise le four à des niveaux de puissance
inférieurs à 100 %, on peut entendre la mise en
marche et l'arrêt du magnétron. Il est normal que
l'extérieur du four soit chaud au toucher pendant la
cuisson ou le réchauffement.
La sécurité
• Vérifiez que les aliments sont cuits conformément
aux températures recommandées par le United
States Department of Agriculture (Ministère de
l'agriculture des États-Unis).
temp
71˚C (160˚F)
74˚C (165˚F)
77˚C (170˚F)
82˚C (180˚F)
Pour vérifier que les aliments sont cuits à point,
insérer un thermomètre à viande dans un endroit
épais, à l'écart de la graisse et des os. Ne JAMAIS
laisser le thermomètre dans les aliments qui cuisent,
sauf s'il est approuvé pour emploi aux micro-ondes.
• TOUJOURS utiliser des gants isolants pour éviter
des brûlures lorsque l'on se sert d'ustensiles en
F
Aliment
Pour le porc, la viande hachée,
le blanc de poulet sans os,
le poisson, les fruits de mer,
les œufs frais et les aliments
préparés surgelés.
Pour les restes de table, les
aliments réfrigérés prêts-à-
réchauffer, et les aliments frais
d'un traiteur ou l'équivalent.
Les blancs de volaille.
La viande brune de volaille.
La condensation est un phénomène normal pendant
la cuisson au four à micro-ondes. L'humidité ambi-
ante et la teneur en eau des aliments déterminent le
degré de condensation à l'intérieur du four.
En règle générale, les aliments couverts produisent
moins de condensation que les aliments cuits à
découvert. Veiller à ce que les évents à l 'arrière du
four soient toujours dégagés.
Ce four est conçu seulement pour la préparation
des aliments. Il ne doit pas être utilisé pour sécher
des vêtements ou des journaux.
La puissance de ce four est de 900 watts calculée
par la méthode d'essai CEI. Vérifier la cuisson des
aliments une minute ou deux avant la fin de la péri-
ode minimum de cuisson indiquée sur les recettes
et les emballages et, s'il y a lieu, augmenter le temps
de cuisson.
contact avec des aliments chauds. La chaleur
transférée des aliments aux ustensiles peut
provoquer des brûlures.
• Diriger la vapeur loin du visage et des mains
afin d'éviter des brûlures. Soulever doucement
la partie la plus éloignée des couvercles et des
pellicules et ouvrir lentement les sacs de maïs
soufflé ou de cuisson en les tenant loin du visage.
• Rester près du four quand il fonctionne et vérifier
fréquemment la cuisson afin d'éviter de trop cuire
les aliments.
• Ne JAMAIS entreposer des livres de cuisine ou
autres objets dans la cavité du four.
• Maintenir la propreté du couvercle du guide
d'ondes. Les restes d'aliments peuvent provo-
quer des arcs électriques et/ou des incendies.
• Choisir, entreposer et manipuler la nourriture de
manière à préserver sa qualité et minimiser la
prolifération de bactéries alimentaires.
• Retirer les aliments du four en prenant soin de ne
pas toucher le système de fermeture de sûreté
de la porte avec des ustensiles, ses vêtements
ou les accessoires.
• Maintenir le papier d'aluminium utilisé pour la
protection à une distance d'au moins 3 cm des
parois, du plafond et de la porte.
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