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Viking Range CVGIC5301 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 7

Cuisinières à brûleurs ouverts au gaz indépendantes professional

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Avertissements
ATTENTION
Vous devez contrôler de près les aliments durant le processus
de déshydratation pour veiller à ce qu'ils ne prennent pas feu.
Avant d'utiliser la cuisinière
Tous les produits sont nettoyés à l'usine avec des solvants pour éliminer tout signe visible de salissures, d'huile et de graisse
pouvant rester du processus de fabrication. Avant de commencer à faire cuire, nettoyez minutieusement la cuisinière avec
de l'eau savonneuse et chaude. Il est possible qu'une légère odeur de brûlé se dégage lors de la première utilisation de
l'appareil, ce qui est normal.
Four
Important! Avant la première utilisation, passez de l'eau savonneuse à l'intérieur avec une éponge et essuyez bien.
Ensuite, réglez le sélecteur du four sur BAKE et le thermostat à 450 °F et faites marcher pendant une heure.
Tous les modèles incluent :
• Cinq modes d'utilisation – notamment cuisson au four par convection et gril par convection – qui assurent la circulation de
l'air pour réduire les temps de cuisson et donner une cuisson uniforme.
• La cuisson au four par convection avec brûleur de 30 000 BTU caché permet la cuisson uniforme et rapide de tous vos
plats et est associée à un nettoyage facile.
• Le gril infrarouge fonctionnant avec porte fermée à 1 088 °C procure une chaleur intense capable de saisir les morceaux
de viande délicats pour des résultats professionnels.
• Deux lampes éclairent le compartiment du four en éblouissant moins.
• Six positions de grille et trois grilles procurent un espace suffisant pour vos besoins de cuisson.
Fonctions et caractéristiques de la cuisinière
Bouton de commande
Interrupteur
du brûleur avant gauche
d'éclairage
(15,000 BTU)
intérieur
Bouton de commande
du brûleur arrière gauche
(15,000 BTU)
1
3
4
5
du brûleur avant centre
Bouton de commande
du brûleur arrière centre
(15,000 BTU)
2
Modèle 36" six brûleurs illustré
7
ATTENTION
NE RIEN ranger qui puisse attirer un enfant sur l'appareil. Les
enfants qui grimpent pour atteindre des objets pourraient
être gravement blessés.
Bouton de commande
Voyant de température
(15,000 BTU)
du four
Sélecteur
Bouton de commande
de température
du four
30" quatre brûleurs
36" six brûleurs
1.
Six brûleurs ouverts 15 000 BTU avec chapeaux de brûleur
en fonte/porcelaine et allumage/rallumage automatiques
2.
Garniture d'îlot
3.
Plaque d'identification
4.
Trois grilles anti-basculement solides standard/six positions
de grille
5.
Lèchefrite – dans le four
Bouton de commande
du brûleur avant droit
(15,000 BTU)
Interrupteur du
ventilateur de
du brûleur
arrière droit
convection
(15,000 BTU)

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Ce manuel est également adapté pour:

5 serieCvgic5361