Publicité
Pommes de terre en robe des champs au bleu et à la ciboulette
2 grosses pommes de terre, (d'environ 9
250 g chacune)
50 g beurre
100 g de bleu émietté
1 cuillère à soupe (15 ml) de ciboulette
fraîche hachée
50 g de champignons émincés
sel et poivre à volonté
SAUCE BLANCHE
25 g beurre
25 g farine
300 ml de lait
sel et poivre à volonté
DEFR_WKOR-6LNEOR,6LNEOW(KOR669RSRSUW15UR00)( )_ A5.indd 25
1. Piquez chaque pomme de terre à
plusieurs endroits.
Cuisez à P-HI pendant 12-13 minutes
Coupez en deux et enlevez la chair
des pommes de terre pour la mettre
dans un bol, ajoutez le beurre, le
fromage, la ciboulette, les
champignons, le sel et le poivre, et
mélangez bien.
2. Mettez le mélange dans la peau de la
pomme de terre et placez dans un plat
à flan.
3. Cuisez à P-60 pendant 10 minutes.
1. Placez le beurre dans un bol et cuisez
à P-HI pendant 1 minute, jusqu'à ce
qu'il soit fondu.
2. Mélangez la farine et fouettez le lait.
Cuisez à P-HI pendant 4-5 minutes, en
mélangeant toutes les 2 minutes
jusqu'à ce que le mélange soit épais et
lisse.
Salez et poivrez à volonté.
CONFITURE DE FRAISES
675 g de fraises équeutées
3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de
citron
675 g du sucre semoule
GÂTEAU SIMPLE AU FOUR À MICRO-ONDES
100 g margarine
100 g sucre
1 oeuf
100 g farine passé
2-3 cuillères à soupe(30-45ml) de lait
25
1. Mettez les fraises et le jus de citron
dans un très grand saladier, chauffez à
P-HI pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce
que les fruits se soient ramollis.
Ajoutez le sucre, mélangez bien.
2. Cuisez à P-80 pendant 20-25 minutes,
jusqu'à ce que la température de prise
en masse* soit atteinte, remuez toutes
les 4-5 minutes.
3. Versez dans des pots chauds et
propres.
Recouvrez, fermez et étiquetez.
* Température de prise en masse :
Pour déterminer la température de prise
en masse, placez 1 c. à café (5 ml) de
confiture dans une soucoupe froide.
Laissez reposer 1 minute.
Touchez légèrement la surface de la
confiture du bout du doigt. Si la surface
se ride, la température de prise en
masse a été atteinte.
1. Mettez du papier ingraissable sur la
base d'un plat à gâteau de 20.4 cm.
2. Graissez le moule avec de la
margarine et saupoudrez légèrement
de sucre. Battez les oeufs et mélangez
la farine passée avec le lait.
3. Versez dans le moule préparé.
Cuisez à P-HI pendant 4-5 minutes,
jusqu'à ce que la lame d'un couteau en
ressorte propre.
4. Laissez le gâteau reposer pendant 5
minutes avant de le démouler.
2021-06-29
1:47:33
Publicité
