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Cuisson par induction
■
Menu Cuisson à la poêle
avec sonde de température pour cuisson à la poêle
Disponible pour l'élément chauffant avant droit.
1. Appuyez sur cette touche pour activer
la sonde de température pour
cuisson à la poêle.
Température par défaut : 200
2. Appuyez sur ces touches pour régler la
température. (gauche : diminuer, droite : augmenter)
Plage de température : 140
Selon le type de poêle utilisé, la température réelle au fond de l'ustensile peut
différer de celle définie. Réglez la température à l'aide de ces touches.
3. Lorsque le témoin de préchauffage (
L'appareil émet un bip.
Si les éléments chauffants par induction droit et arrière sont utilisés
simultanément, le temps de préchauffage peut être plus long.
4. Appuyez sur cette touche pour désactiver la sonde de
température pour cuisson à la poêle.
REMARQUE
La minuterie ne peut pas être utilisée avec la « sonde de température
pour cuisson à la poêle ».
■
Menu Friture
avec sonde de température pour friture
Disponible pour l'élément chauffant avant gauche.
AVERTISSEMENT
Pour les fritures, utilisez au moins 200 g d'huile sur au moins 1 cm
d'épaisseur. Sinon, l'huile pourrait s'enflammer.
1. Appuyez sur cette touche pour activer
la sonde de température pour
friture.
Température par défaut : 180
14
o
C
o
o
C à 230
C (Voir page 18.)
) s'éteint, ajoutez les ingrédients.
o
C
2. Appuyez sur ces touches pour régler la température.
(gauche : diminuer, droite : augmenter)
o
o
Plage de température : 140
C à 200
Selon le type d'ustensile de cuisson utilisé, la température réelle de l'huile peut
différer de celle définie. Réglez la température à l'aide de ces touches.
3. Lorsque le témoin de préchauffage (
L'appareil émet un bip.
4. Appuyez sur cette touche pour désactiver la sonde de
température pour friture.
REMARQUE
- La minuterie ne peut pas être utilisée avec la « sonde de température
pour friture ».
- La « sonde de température pour friture » et l'élément chauffant par
induction gauche arrière ne peuvent pas être utilisés simultanément.
Pour s'assurer du bon fonctionnement de la sonde de
température pour friture
- Veillez à respecter les instructions concernant la quantité et l'épaisseur de
la couche d'huile à utiliser.
Quantité : 200 g à 800 g (0,22 L à 0,9 L)
Épaisseur : 1 cm minimum
- Placez l'ustensile de cuisson au centre de l'élément chauffant avant gauche.
- Ne jamais utiliser d'huile chaude, roussie, trouble ou pleine de sédiments
alimentaires.
- Faites attention au type, matériau, ainsi qu'à la forme et la taille de
l'ustensile utilisé. (Voir page 10.)
- Essuyez les taches sur la surface de la plaque ou sur le fond de la casserole.
- Ne jamais cuisiner si la surface de la plaque est chaude.
- Ne jamais ajouter d'ingrédients tant que le témoin de préchauffage (
éteint. (La plaque risque de s'arrêter de chauffer en raison de cette anomalie.)
- Tant que le préchauffage est en cours, ne jamais ajouter d'huile et ne
jamais déplacer la casserole sur un autre élément chauffant.
Pour éviter les projections d'huile
- Ne jamais mettre d'huile dans une casserole mouillée.
- Ne jamais ajouter d'ingrédient tant que l'huile n'a pas atteint la température
adéquate. En cas de surchauffe, des projections d'huile peuvent se
produire.
C (Voir page 18.)
) s'éteint, ajoutez les ingrédients.
) n'est pas
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