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SANTOS : Manuel d'utilisation et d'entretien
VOTRE MOULIN A CAFE
• Le moulin à café est particulièrement dédié aux hôtels, restaurants, collectivités,
boutiques de torréfactions,
• L'appareil est constitué d'un bâti robuste en fonte d'aluminium et tôle peinte. Le bac
à grains en polycarbonate transparent est d'une contenance de 1 kg.
Modèle N°1 et N°1PS : L'appareil est livré normalement avec tiroir de récupération
de la mouture (capacité 800 g). Mais il existe aussi sur demande un modèle avec
pince sac (hauteur maximum du sac : 150 mm),
Modèle N°4 : L'appareil est livré en standard avec un système "pince sac" (hauteur
maximum du sac : 280 mm),
• Un bouton de réglage de la taille de la mouture permet d'obtenir tous types de
moutures de café (mouture fine, espresso, filtre, moyenne ou grossière).
• Les meules en acier spécial trempé (Ø63,5 mm) garantissent une mouture fine et
régulière.
UTILISATION DE L'APPAREIL
REGLAGE DE LA MOUTURE
• Tourner le bouton de réglage d'écartement des meules 6 dans le sens des aiguilles
d'une montre pour obtenir une mouture plus grosse et dans le sens inverse pour une
mouture plus fine. En sortie d'usine, le réglage au plus fin est réalisé à la limite du
contact des meules.
ENTRETIEN
• Nettoyer de temps en temps la sortie du café, le bac à grains et l'entrée du corps de
broyage. Dans tous les cas, arrêter l'appareil en positionnant l'interrupteur 13 sur 0 et
débrancher l'appareil.
MAINTENANCE
Avant toute intervention sur l'appareil, il est impératif de débrancher l'appareil du secteur
et de décharger le condensateur de démarrage du moteur :
Décharge du condensateur :
A l'aide d'un tournevis à manche isolé, toucher les 2 connexions du condensateur,
la visualisation d'un arc électrique prouve la décharge du condensateur.
Pièces détachées :
Cette machine ne nécessite aucun entretien particulier, les roulements sont graissés à vie.
Si une intervention est nécessaire pour remplacer les pièces d'usure telles que les meules
de broyage, les composants électriques ou autres, se reporter à la liste des composants
(voir la vue éclatée en fin de manuel).
98101 FR 3.7 - 07 2021
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www.santos.fr
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