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Sym‐
Sous-menu
bole
Maintenance
Reglages Usine
6.3 Modes De Cuisson
Mode de cuisson
Chaleur Tournante
Sole Pulsée
Convection naturelle
Cuisson Basse Tempé‐
rature
Sole
Chaleur Tournante Hu‐
mide
Eco Turbo gril
Plats Surgelés
Description
Affiche la version et la configuration du logiciel.
Réinitialise tous les réglages aux réglages usi‐
ne.
Utilisation
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps
et pour déshydrater des aliments.Diminuez les
températures de 20 à 40 °C par rapport à la
fonction : Convection naturelle.
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et
une pâte bien croustillante. Diminuez les tem‐
pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc‐
tion : Convection naturelle.
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐
veau.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
Pour cuire des pâtisseries dans des moules
sur un seul niveau. Pour économiser de l'éner‐
gie en cours de cuisson. Cette fonction doit
être utilisée en suivant les indications des ta‐
bleaux de cuisson afin d'atteindre les résultats
de cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'infor‐
mations sur les réglages recommandés, repor‐
tez-vous aux tableaux de cuisson. Cette fonc‐
tion est utilisée pour définir la classe d'efficaci‐
té énergétique selon la norme EN 60350-1.
Lorsque vous utilisez cette fonction en cours
de cuisson, elle vous permet d'optimiser la
consommation d'énergie. Pour obtenir plus
d'informations sur les réglages recommandés,
reportez-vous aux tableaux de cuisson de la
fonction équivalente (Turbo gril).
Pour rendre croustillants vos plats préparés,
tels que frites, potatoes, nems, etc.
FRANÇAIS
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