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Rocket Espresso APPARTAMENTO Manuel D'utilisation Et D'entretien page 36

Machine à café à usage domestique
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APPARTAMENTO
S'assurer que les porte-filtres restent
montés sur la tête chaque fois que la
machine n'est pas utilisée, cela contri-
buera à protéger les joints.
L'expresso est trop froid
Contrôler que les tasses soient suffi-
samment chaudes. Il est possible de
chauffer les tasses en versant de l'eau
chaude à l'intérieur, à vider, avant de
commencer l'extraction.
Trop d'eau pourrait être prélevée de
la tête du groupe. Laisser reposer la
machine et limiter la quantité d'eau
qui en est tirée entre les extractions
pour s'assurer que la machine reste
chaude.
Il y a de l'eau en dessous de la ma-
chine
Vérifier que le bac de récupération soit
bien inséré
Vérifier que le bac de récupération ait
été vidé
La machine semble éteinte mais l'in-
terrupteur est en position ON
■ Vérifier que la fonction Eco mode soit
active en actionnant la commande du
café (voir par. 6.4).
■ Éteindre et rallumer la machine par
l'interrupteur principal (voir 1 - fig. 3.2
- 3.3)
L'expresso est amer
L'extraction pourrait être trop lente.
Vérifier que la mouture ne soit pas trop
fine. Corriger
la
plus épaisse.
100
mouture et la rendre
La machine pourrait être sale. Rincer
à contre-courant et nettoyer la tête du
groupe. Nettoyer les porte-filtres et les
paniers du filtre.
L'expresso est aigre
L'extraction pourrait être trop rapide.
Vérifier
que la mouture ne soit pas
trop grosse. Corriger la mouture et la
rendre plus fine.
L'expresso est aqueux et insipide
L'extraction pourrait être trop rapide.
Dans ce cas, la crème sera claire.
Vérifier que la mouture ne soit pas
trop grosse. Corriger la mouture et la
rendre plus fine.
L'expresso est pétillant
L'eau sortant de la machine pourrait
être trop chaude. Laisser couler un
peu d'eau de la tête du groupe. Procé-
der avec une autre extraction.
Le café pourrait être trop frais.
pression
ou absence de pres-
Basse
sion de la buse vapeur
Cela peut être dû à une utilisation exces-
sive de la tête du groupe. Usage excessif
de la buse de vapeur. Laisser à la ma-
chine le temps de récupérer la pression.
La buse vapeur pourrait être obstruée
de lait séché. Enlever la buse et la net-
toyer comme indiqué au point 7.1.
Le lait est aqueux et fait des bulles
S'assurer que le lait soit allongé gra-
duellement. Si l'introduction d'air est
trop rapide, de grosses bulles vont se
former.
■ S'assurer que la vapeur sorte avec la
bonne pression et qu'il n'y ait pas de
buses obstruées.
Cela pourrait être dû à l'utilisation de lait
réchauffé. Essayer à nouveau avec du
lait frais.

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