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CONGÉLATION DES ALIMENTS
FRAIS ET STOCKAGE DES
SURGELÉS
PROCÉDURE DE CONGÉLATION
• 24 heures avant de congeler des aliments frais, activez la fonction Congélation rapide :
- tournez le bouton A sur la partie la plus large du symbole;
Veillez à ce que les aliments frais ne touchent pas ceux qui sont déjà congelés.
• Si vous congelez seulement de petites quantités (1 à 2 kg) il n'est pas nécessaire
d'activer au préalable la fonction congélation rapide.
• Lorsque la procédure de congélation est terminée, tournez le bouton A sur le réglage
voulu.
PRÉCAUTIONS À PRENDRE POUR LA
CONGÉLATION DES ALIMENTS FRAIS
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La quantité d'aliments frais que vous pouvez congeler en une
seule fois est indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil. Si
vous congelez une plus grande quantité, cela nuira à la qualité de
la congélation et des aliments qui sont déjà dans congelés.
Ne congelez que les aliments adaptés aux basses températures. Les
produits destinés à la congélation doivent être frais et de bonne
qualité.
Choisissez l'emballage convenant à chaque type de produit et
emballez correctement les denrées.
L'emballage doit être étanche à l'air et à l'humidité pour éviter le
dessèchement et la perte des vitamines des aliments congelés.
Marquez les portions emballées en indiquant la date de congélation,
la quantité et la nature du produit.
Il est primordial que les aliments congèlent le plus vite possible. Les
portions ne doivent donc pas être trop grosses. Laissez-les séjourner
au réfrigérateur avant de les congeler.
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