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Recetas
Helado de plátano
Ingredientes
Un plátano maduro
Leche desnatada
Crema espesa
El azúcar de pastelería
Triturar los plátanos hasta que esté suave. Mezclar la leche, crema de leche y el azúcar. Verter la
mezcla en el recipiente para congelador con la paleta en marcha. Dejar que se congele hasta que se
alcanza la consistencia deseada.
Yogur helado de frambuesa
Ingredientes
Frambuesas frescas
El azúcar de pastelería
Yogur natural
Triturar las frambuesas o puré. Para obtener un resultado uniforme quitar las pepitas por tamizado.
Añadir el azúcar y el yogur natural y mezclar juntos. Verter la mezcla en el recipiente para congelador
con la paleta en marcha. Dejar que se congele hasta que se alcanza la consistencia deseada.
Chocolate helado de menta
Ingredientes
Leche desnatada
El azúcar de pastelería
Crema espesa
Extracto de menta
Chocolate rallado
Coloque la leche y el azúcar en un cazo. Coloque a fuego lento y revuelva hasta que el azúcar se haya
disolver, a continuación, dejar hasta que esté frío. Se agita la crema de menta y esencia en leche fría.
Verter la mezcla en un tazón congelador con la pala en marcha. Cuando la mezcla comienza a congelar
añadir el chocolate rallado por la rampa. Dejar que se congele hasta que se alcanza la consistencia
deseada.
Helado de fresa
Ingredientes
Fresas frescas
El azúcar de pastelería
Crema espesa
Jugo de limón
Haga un puré con las fresas hasta que esté suave, agregue los ingredientes restantes. Verter la mezcla
en el recipiente para congelador con la paleta en marcha. Dejar que la mezcla se congele hasta que se
alcanza la consistencia deseada.
1
200 ml
100 ml
50
g
200
g
100
g
200 ml
200 ml
50
g
200 ml
Unas gotas
50
g
250 g
100 g
100 ml
jugo de 1/2
Un limón pequeño
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