Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
MĂSURI ÎNAINTE DE ÎNCĂLzIRE
•
Aşezaţi grătarul cu bazin sferic cu mangal OUTDOORCHEF pe o bază dreaptă şi sigură.
•
Înainte de aprinderea cărbunelui, aveţi grijă de cuva pentru cenuşă să fie introdusă corect şi toate fantele de aerisire să fie deschise. Poziţia
deschiderilor de aerisire inferioare se poate vedea printr-o indicaţie pe cuva pentru cenuşă.
•
Căldura poate fi reglată fără probleme prin deschiderea şi închiderea deschiderilor pentru ventilaţie: deschiderea măreşte temperatura, iar
închiderea o micşorează.
•
OUTDOORCHEF recomandă: folosiţi cuburi de aprindere din comerţ şi hârtie pentru încălzirea grătarului, în locul lichidului de aprindere.
•
Pentru a atinge o căldură ridicată şi constantă, OURDOORCHEF recomandă folosirea brichetelor de mangal de calitate în locul cărbunelui
obişnuit. Pe acestea, depozitaţi-le într-un loc uscat.
•
Pentru grătarul cu bazin sferic cu mangal OUTDOORCHEF folosiţi următoarele cantităţi de umplere pentru pornire:
250 grame
420
500 grame
480
570
850 grame
ÎNCĂLzIREA pENTRU gRĂTARE CU CĂRBUNE CU gRĂTAR DE ApRINDERE
1. Înainte de aprinderea focului, îndepărtaţi tot ce este în interiorul grătarului (grilajul, pâlnia, cuva de zeamă, grălajul pentru cărbune) pentru a
exista suficient aer şi, astfel, să se asigure o putere optimă de ardere.
2. Introduceţi micul grilaj de aprindere, încărcaţi-l cu mici cuburi de aprindere din comert şi aprindeţi-le
sau alte ajutoare de ardere lichide. Nu adăugaţi niciodată lichid de aprindere sau cărbune îmbibat cu acesta peste cărbunele fierbinte sau cald.
3. Acum aşezaţi grilajul pentru cărbune şi acoperiţi-l cu brichete (pentru aceasta vezi cantitatea de umplere pentru pornire din capitolul
MĂSURI ÎNAINTE DE ÎNCĂLZIRE)
4. Lăsaţi cărbunele să ardă cu capacul deschis cca. 30-45 minute, până când arde incandescent, uniform şi este înconjurat de un strat alb.
Abia acum începeţi prăjirea.
OUTDOORCHEF.COM
. Aveţi grijă ca brichetele să nu stea pe sferă.
96
. Nu folosiţi lichide, cum ar fi benzină, spirt
Publicité
