France FCB 340 NF XS E Guide D'utilisation page 152

• Taze yiyeceği dondururken (örn., et, balık ve kıyma) bunları bir kerede
kullanacağınız miktarlara bölün.
• Dondurulmuş yiyecekleri saklamak için; dondurulmuş yiyecek paketlerinin
üstündeki talimatlara dikkatle uyulmalıdır, yiyecek üzerinde bir talimat yoksa
satın alınma tarihinden itibaren en fazla 3 ay saklanmalıdır.
• Dondurulmuş
dondurulduğundan ve paketlerinin bozulmadığından emin olun.
• Dondurulmuş
taşınmalı ve mümkün olan en kısa zamanda cihazın dondurucu bölmesine
yerleştirilmelidir.
• Dondurulmuş yiyeceğin paketinde nem ve anormal şişme işaretleri varsa,
muhtemelen daha önce uygun olmayan bir sıcaklıkta saklanmıştır ve içeriği
bozulmuştur.
• Dondurulmuş yiyeceğin saklama ömrü oda sıcaklığına, dondurucu
bölmeninsıcaklık ayarına, buzdolabı kapağının açılma sıklığına, yiyeceğin
türüne ve yiyeceğin marketten eve taşınması için geçen süreye bağlıdır. Her
zaman paket üzerindeki talimatlara uyun ve belirtilen saklama süresini hiçbir
zaman geçirmeyin.
Önemli Not:
• Buzdolabındaki derin dondurucudan çıkarılan donmuş yiyecekler, bir gün
önceden soğutucu bölmeye konulursa, orada çözülerek buzdolabında
soğutmaya destek olur. Enerji tasarrufu sağlanır. Buzluktaki malzeme
doğrudan açığa konulursa enerji kaybına sebep olur.
• Dondurulmuş et çözüldüğünde aynen taze et gibi pişirilmelidir. Etler,
çözüldükten sonra pişirilmemişse kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır.
• Pişmiş yemeklerde bulunan bazı baharatların (anason, fesleğen, dereotu,
sirke, baharat karışımı, zencefil, sarımsak, soğan, hardal, kekik, mercanköşk,
karabiber vb.) uzun süre saklandığında tadları değişir ve kuvvetli bir tad
kazanır. Bu yüzden dondurulacak yiyecekler az baharatlanmalı ya da arzu
edilen baharat, yiyecek çözüldükten sonra eklenmelidir.
• Yiyeceklerin depolanma süresi kullanılan yağa bağlıdır. Uygun olan yağlar;
margarin, dana yağı, zeytinyağı ve tereyağ, uygun olmayan yağlar ise
yerfıstığı yağı ve domuz yağıdır.
• Sıvı şekilde olan yemekler plastik kaplarda, diğer yiyecekler ise plastik folyo
veya torbada dondurulmalıdır.
yiyecek satın
yiyecekler, kalitenin
TR 152
alırken bunların
korunması
uygun sıcaklıklarda
için uygun kaplarda