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FONCTIONNALITÉS ET COMMANDES
PROTECTION CONTRE
LES ÉCLABOUSSURES
PIERRES DU
CARBONISER-
ROCHE
GRILLE DE
SOUTIEN
PIEDS
RÉGLABLES
BAC POUR LA
GRAISSE
RÉGULATEUR DE
PRESSION DU GAZ
DÉFLECTEUR
DE GRAISSE
BRÛLEUR
PRINCIPAL
RÉFLECTEUR
BRÛLEUR DE VEILLEUSE
D'ALLUMAGE
VOLET DE RÉGLAGE D'AIR
Fig. 6 Fonctionnalités et commandes du gril professionnel Carboniser-Roche à gaz
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16
GRILLE DE CUISSON
POSITION HAUTE
GRILLE DE CUISSON
POSITION NORMALE
TRAPPE D'ÉVACUATION
DE LA GRAISSE
PLATEAU
D'ÉGOUTTEMENT
BOUTON DE COMMANDE
POSITION DE REPOS(O)
BOUTON DE COMMANDE
POSITION DE FONCTIONNEMENT ( I )
COLLECTEUR
DE GAZ
SOUPAPE DE COMMANDE
DU GAZ
RÉGLAGE DE LA FLAMME
DE LA VEILLEUSE
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