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CUISSON dES ALIMENTS NON SURgELES
Aliments
POMMES FRITES
Quantité conseillée pour
une excellente friture
Quantité MAX. (limite de sécurité)
POISSON
calamars
Pétoncles
Queues de langoustines
Sardines
Supions
Soles (n. 3)
VIANDE
côtelettes de boeuf (n. 2)
cuisses de poulet aplaties (n. 3)
Boulettes de viande (n. 8 - 10)
LEGUMES
Artichauts
choux-fleurs
champignons
Aubergines
courgettes
Il convient de préciser que les temps et les températures de cu-
isson sont approximatifs et doivent être réglés en fonction de la
quantité de nourriture à frire et du goût personnel.
quantité max.
gr
lb
500
1.1
190
1000
2.2
190
500
1.1
160
500
1.1
160
600
1.3
160
500-600
1.1-1.3
170
500
1.1
160
500-600
1.1-1.3
160
250
0.5
170
300
0.6
170
400
0.8
160
250
0.5
150
400
0.8
160
400
0.8
150
300
0.6
170
200
0.4
170
17
Température
Temps minutes
°C
°f
370
370
320
320
320
340
320
320
340
340
320
300
320
300
340
340
fr
7-8
14-16
9-10
9-10
7-10
8-10
8-10
6-7
5-6
6-7
7-9
10-12
8-9
9-10
11-12
8-10
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