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Serie 50
13
Installation et mise en service
L'installation et la mise en service initiale de la machine doivent être exécutées par
un technicien spécialisé Egro, en accord avec toute législation en matière valable
au lieu d'installation.
Danger
13.1
Mise en place
La Swiss Egro Série 50 ne doit pas être installée dans des locaux où l'on travaille au jet d'eau ou à la
vapeur sous pression!
L'écart entre la Swiss Egro Série 50 et le mur arrière doit être au minimum de 4 cm (libre circulation
de l'air). En hauteur, prévoir suffisamment de place pour remplir les trémies de grains de café.
Ne pas installer la machine près d'une source de chaleur et maintenir une distance de sécurité suffi-
sante (Déformations des parois de l'appareil sous l'effet de la chaleur).
Ne pas obstruer les fentes d'aération!
Installer la Swiss Egro Série 50 sur une surface stable et horizontale! Compenser d'éventuelles iné-
galités au moyen des pieds réglables.
Branchement d'eau
Un robinet d'eau avec non-retour facilement accessible doit être installé en amont du tuyau d'ame-
née.
Si nécessaire, rallonger le tuyau d'amenée fourni avec la machine par un tuyau gainé tissu admis
pour l'alimentaire. Le diamètre du tuyau de rallonge ne doit pas être inférieur à celui du tuyau d'ame-
née original.
Rincer la conduite d'eau et les tuyaux avant d'effectuer le branchement pour éviter que des impuretés
ne parviennent à l'intérieur de la Swiss Egro Série 50.
Vérifier l'étanchéité de tous les branchements.
13.2
Traitement de l'eau
Si la dureté de l'eau est supérieure à 5°dKH ou 9°fKH (dureté au carbonate fran-
çaise ou allemande), une installation d'adoucissement de l'eau ou de déminérali-
sation partielle est nécessaire. La dureté résiduelle de l'eau en aval de l'adoucis-
Remarque
seur doit être d'environ 5° dKH ou 9°fKH.
Les systèmes d'adoucissement à régénération au sel ne sont pas indiqués pour
les machines à café équipées d'une chaudière à vapeur! Le branchement de telles
machines à café à une installation centrale d'adoucissement de l'eau est à éviter
Remarque
absolument.
Toute prestation de garantie concernant les pièces en contact avec l'eau
sera refusée si ces directives ne sont pas observées.
Attention
11.03.2011
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