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1.
Consignes concernant la sécurité de fonctionnement
Fonctionnement quotidien
D L'appareil est destiné à un usage commercial et doit être utilisé uniquement
− par un personnel ayant été formé,
− avec un égouttoir monté,
− lorsque l'appareil se trouve sous surveillance,
− aux fins prévues dans le présent mode d'emploi.
D L'appareil ne peut être exploité en plein air que s'il est abrité et suffisamment protégé contre
le vent! Protéger l'appareil ainsi que les câbles de raccordement contre l'humidité!
D Ne pas utiliser l'appareil comme surface de rangement et de dépose!
D Cuisson d'aliments emballés uniquement dans des sacs et récipients résistants aux
températures élevées.
D Ne stockez pas les plats délicats dans une zone de température de 10-70°C trop longtemps
dans la chambre de cuisson. Les bactéries se prolifèrent très rapidement dans ces zones de
température!
D Respecter les consignes relatives au nettoyage!
D L'utilisateur est seul responsable des dommages résultants d'une utilisation non conforme
de l'appareil.
D Si vous ne parvenez pas à remédier aux dysfonctionnements à l'aide des instructions figu-
rant à la page 93 du chapitre 9. «Dérangements et remèdes» arrêtez l'appareil et contactez
le service après-vente agréé.
Risques de blessures!
D Prudence! Durant le fonctionnement, les surfaces, les récipients et les grilles sont chauds!
D Risque de brûlures! Prudence! De l'air chaud et de la vapeur peuvent s'échapper à l'ou-
verture de la porte du cuiseur. Par conséquent, ouvrir la porte lentement et prudemment.
Porter des gants protecteurs imperméables et qui protègent de la chaleur!
D Risques d'échaudure ! Prudence lorsque vous enlevez les récipients contenant un aliment
liquide. Le personnel de service doit être en mesure de voir le récipient!
D Risques d'écrasement ! Ne pas mettre les doigts entre la porte et la chambre de cuisson
lorsque vous fermez celle-ci! Ne pas mettre les doigts dans le mécanisme de fermeture lors
du verrouillage de la porte!
D Le bouchon de l'adoucisseur d'eau ne doit pas être ouvert durant le fonctionnement de l'-
appareil!
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