Table des Matières
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Attention: si la surface sur laquelle vous déposez la fontaine n'est pas bien parfaitement
horizontale, le chocolat ne s'écoulera pas de la même manière dans toutes les directions et
donc vous n'obtiendrez pas une belle fontaine.
UTILISATION DE LA FONTAINE DE CHOCOLAT
Cette fontaine peut servir avec différents types de chocolat ou de sauces. Selon votre goût
personnel, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, du chocolat noir, du chocolat blanc etc.
Pour votre préparation vous pouvez soit utiliser du chocolat spécial pour fontaine de chocolat,
soit du chocolat normal que vous coupez en petits morceaux. Selon le type de chocolat utilisé,
la quantité d'huile nécessaire peut varier du simple au double.
•
Une fois l'appareil monté correctement, branchez la fiche dans une prise de courant.
•
Tournez l'interrupteur vers la position "HEAT" pour activer la fonction de chauffe. Le témoin
lumineux s'allume, vous indiquant que l'appareil chauffe.
•
Laissez chauffer l'appareil pendant au moins 3 à 5 minutes avant de verser le chocolat
fondu.
•
En attendant, préparez le chocolat comme suit:
Combinez 1,7 livre / 0,8kg de pépites de chocolat ou de chocolat en morceaux avec 1 tasse
de huile de cuisine (par exemple huile de colza) dans une casserole, puis faites fondre la
préparation au bain-marie. Remuez régulièrement jusqu'à l'obtention d'un chocolat liquide
bien chaud et sans morceaux.
Le chocolat doit être fondu complètement et doit être d'une consistance liquide avant de le
verser dans la fontaine. Ceci permettra un écoulement correct du chocolat. Pour contrôler la
consistance du chocolat, plongez une grande cuiller dans le chocolat. Le chocolat devrait
s'écouler doucement de l'arrière de la cuiller. Si la préparation est trop épaisse, ajoutez plus
d'huile. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu plus de chocolat.
ATTENTION: le chocolat brûle très facilement; tenez le chocolat à l'œil quand il est en train de
fondre.
N'ajoutez jamais de liquides froids ou frais au chocolat fondu dans la fontaine. Ceci perturbera
et arrêtera l'écoulement du chocolat.
•
Une fois le chocolat complètement fondu et ayant la consistance correcte, versez-le dans
la cuve située à la base de la tour.
•
Alors tournez l'interrupteur totalement à gauche vers la position "HEAT + MOTOR". Le
moteur et la fonction chauffage vont fonctionner en même temps.
•
Le chocolat fondu sera attiré sous la tour et remontera par la vis sans fin à travers le
niveau de la tour. Le chocolat commencera à couler vers le sommet de la tour et coulera
de façon égale sur les côtés de chaque niveau de la tour.
•
Vous pouvez maintenant tremper des morceaux de fruit, des guimauves ou de petits
gâteaux dans la cascade de chocolat afin de les enrober de chocolat fondu.
•
IMPORTANT: L'appareil doit être mis sur une surface plate et ferme pour que le chocolat
puisse couler également et correctement. Contrôlez la fontaine régulièrement afin
d'éviter que des morceaux de nourriture tombent dans le chocolat. Les aliments
perturberaient l'écoulement du chocolat.
•
Pour prolonger la durée de vie de l'appareil, assurez-vous de bien respecter toutes les
consignes de nettoyage après chaque utilisation (voir paragraphe "NETTOYAGE ET
ENTRETIEN"). Assurez-vous que le chocolat soit enlevé de la tour en la nettoyant à grande
eau afin d'éviter l'accumulation de chocolat. N'utilisez pas de détergent abrasif, chiffon
abrasif, éponge abrasive, tampon à récurer... pour nettoyer la fontaine.
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changes except under special instruction from Team
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and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
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