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Instructions d'installation du four à mini-chariot série OV310 - GÉNÉRALITÉS
INTRODUCTION
Ces instructions sont pour le four à mini-chariot série
OV310. Le four à mini-chariot est expédié assemblé
et ne nécessite qu'un assemblage minimum sur
place.
Tous les fours à mini-chariot vont nécessiter la mise
à niveau et le branchement aux services publics.
Toute l'information, toutes les illustrations ainsi que
les spécifications contenues dans le présent manuel
reposent sur l'information la plus récente sur le
produit disponible à la date indiquée sur la
couverture du présent manuel.
DÉBALLAGE
Retirez les matériaux d'emballage du four et faites
une inspection pour les dommages dus au transport.
Si le four est endommagé, conservez le matériel
d'emballage et communiquez avec le transporteur
dans les 15 jours qui suivent la livraison.
Vous aurez besoin d'enlever la(les) porte(s), la
garniture avant et le panneau de commande avant
de manoeuvrer le four à travers un cadre de porte
standard de 36 po.
Avant de mettre le four en marche,
retirez la vis de retenue utilisée pour fixer le chariot
amovible pendant le transport.
EMPLACEMENT
Plancher de niveau ou surface incombustible à
moins de 1/8 po par pied jusqu'à 3/4 po dans toutes
les directions.
Le four est conçu pour être installé le dos au mur et
non dirigé vers les zones de cuisson ou de
préparation des aliments.
Le four peut être monté sur un support, une étuve
MB300 ou une surface incombustible.
N'obstruez pas l'écoulement de l'air de combustion
et de ventilation. Gardez la zone de l'appareil libre et
exempte de combustibles.
Assurez-vous qu'il y ait un approvisionnement
suffisant en air d'appoint dans la pièce pour
permettre la combustion.
Le schéma de câblage se trouve à l'intérieur du
panneau de droite.
GÉNÉRALITÉS
DIMENSIONS DE DÉGAGEMENT
Four UL/CSA homologué pour un dégagement 0 po
des surfaces combustibles à l'arrière et sur les
côtés.
Un dégagement minimum de 24 po est recommandé
sur le côté droit du four pour permettre l'accès aux
fins de réparation. Si le côté droit du four se trouve
dans un rayon de 30 po de toute source de chaleur
rayonnante ou de vapeur de graisse, un dispositif de
protection pour système d'évacuation est
nécessaire.
Un dégagement de 1 à 4 po est recommandé s'il est
nécessaire de faire un raccordement pour un drain
de vidange à l'arrière.
Le four doit être installé de façon à ce que le dessus
du four soit situé à plus de 6 pieds du sol.
Le dessus du four nécessite un dégagement
adéquat pour permettre l'accès aux fins d'entretien.
D'ALIMENTATION EN GAZ (fours à
Lorsque les pressions d'essai dépassent 1/2 psig
(14 po CE) (3,45 kPa), le four et son robinet d'arrêt
individuel doivent être débranchés de la tuyauterie
d'alimentation en gaz.
Lorsque la pression d'essai est de 1/2 psi (14 po
CE) (3,45 kPa) ou moins, le four doit être isolé du
système de tuyauterie d'alimentation en gaz en
fermant son robinet d'arrêt individuel.
Les fours à mini-chariot OV310 doivent être installés
conformément à ce qui suit :
États-Unis
1.
2.
Page 5 sur 18
ESSAI DE LA TUYAUTERIE
gaz seulement)
CODES ET NORMES
D'INSTALLATION
Codes de l'État et codes locaux.
National Fuel Gas Codes (code national du
carburant), norme ANSI/Z223.1 (dernière
édition), disponible auprès de :
American Gas Association
1515 Wilson Boulevard
F36731 Rév. B (0520)
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