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Instructions d'installation du four à mini-chariot série OV310 - INSTALLATION DU FOUR
3)
Mettez le four en marche et vérifiez le
bon positionnement de chargement/
déchargement du chariot.
4)
Répétez la procédure jusqu'à ce que
la position de chargement/
déchargement du chariot soit atteinte.
Fig. 16
7.
Chauffage initial du four (tous les fours).
A.
Placez un thermocouple à une distance de
1/2 po de la grille d'aération et à proximité
du centre vertical de la grille de droite à
l'intérieur du compartiment de cuisson.
Fig. 17
B.
Acheminez le fil de thermocouple à
l'extérieur du four. Assurez-vous que le fil
ne touche pas le porte-chariot.
C.
Fermez les portes de chargement.
D.
Réglez la température de cuisson de
contrôle à 300 °F (150 °C) et la minuterie
de cuisson à 30 minutes.
REMARQUE: Le ventilateur de circulation du
compartiment de cuisson fonctionnera en
permanence selon le délai saisi sur la minuterie de
cuisson et se mettre en marche/s'arrêtera de concert
avec le circuit de chauffage si aucun délai n'est
entré sur la minuterie de cuisson.
E.
Une fois le délai écoulé, appuyez sur la
touche Stop pour couper la sonnerie de la
minuterie.
F.
Ouvrez complètement les portes de
chargement pour vérifier que le ventilateur
de circulation du compartiment de cuisson
se met hors tension.
G.
Fermez les portes de chargement et réglez
la température de cuisson de contrôle à
400 °F (200 °C) et la minuterie de cuisson
à 60 minutes.
H.
Vérifiez la lecture de température sur
l'appareil de mesure de thermocouple au
moment exact où le témoin du contrôleur
s'éteint.
I.
Comparez les données de l'appareil de
mesure de thermocouple à celles de
l'affichage de la température du contrôleur.
J.
Si la différence de température entre les
deux valeurs est supérieure à ±2 °F ou
±1 °C, ajustez l'écart de température (P4).
1)
2)
REMARQUE: N'étalonnez pas le contrôleur si la
différence dans les lectures de température est
supérieure à la plage du contrôleur; remplacez plutôt
le contrôleur (plage de ±50 °F).
REMARQUE: Avant d'étalonner le contrôleur, le four
doit maintenir une température constante pendant
au moins une heure.
K.
Pour procéder au réglage :
1)
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Si le test de température indique une
température supérieure à celle du
contrôleur, augmentez l'écart de
température (P4).
Si le test de la température indique
une température inférieure à celle du
contrôleur, réduisez l'écart de
température (P4).
Accédez au mode de configuration en
appuyant sur les touches Start et
On/Off et en les maintenant pendant
trois (3) secondes.
F36731 Rév. B (0520)
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