Table des Matières
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Plat
Flan pâtissier
aux pommes
Gâteau de
5)
Noël
Quiche lor-
5)
raine
Pain paysan
Génoise rou-
1)
maine
Génoise rou-
maine - tradi-
tionnelle
Petits pains
5)
levés
Gâteau roulé
Meringue
5)
Crumble
Génoise/
Gâteau Sa-
1)
voie
Gâteau au
1)
beurre
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.
6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
Quantité
Tempéra-
(g)
ture (°C)
1900
200 - 220
5)
2400
170 - 180
1000
220 - 230
750 + 750
180 - 200
7)
600 + 600
160 - 170
600 + 600
160 - 170
800
200 - 210
500
150 - 170
1)
400
100 - 120
1500
180 - 190
600
160 - 170
600
180 - 200
Durée
Posi-
(min)
tions
des
grilles
30 - 40
1
2
6)
55 - 65
40 - 50
1
60 - 70
1
40 - 50
2
30 - 40
2
10 - 15
2
15 - 20
1
40 - 50
2
25 - 35
3
25 - 35
3
20 - 25
2
Accessoires
plateau de cuis-
son
plateau de cuis-
son
1 plaque ronde
(diamètre :
26 cm)
2 plaques alumi-
nées (longueur :
20 cm)
2 plaques alumi-
nées (longueur :
25 cm) au même
niveau
2 plaques alumi-
nées (longueur :
25 cm) au même
niveau
plateau de cuis-
son
plateau de cuis-
son
plateau de cuis-
son
plateau de cuis-
son
plateau de cuis-
son
plateau de cuis-
son
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