Resep
Roti Toscana
Bahan-bahan:
-
750 g tepung terigu
-
380 ml air
-
50 ml minyak
-
1 sendok teh garam
-
1 sendok teh gula
-
1 bungkus ragi
-
1 sendok makan rosemary kering
-
30 g zaitun hijau atau hitam
1
Masukkan tepung terigu, air, garam, gula, minyak dan ragi
dalam mangkuk.
2
Uleni adonan dengan pengocok spiral selama 60 detik.
3
Letakkan mangkuk dengan adonan di dalam lemari es selama
60 menit.
4
Potong zaitun dalam ukuran kecil.
5
Keluarkan adonan dari lemari es dan tambahkan rosemary dan
zaitun.
6
Masukkan pengocok spiral. Tekan tombol turbo dan campur
bahan-bahan tambahan selama 10 detik.
7
Pangganglah roti Toscana tersebut dalam loyang pada suhu
180 °C selama kurang-lebih 30 menit.
Catatan: Resep ini sangat berat untuk mixer Anda. Biarkan mixer Anda dingin
dulu selama 60 menit setelah menyiapkan resep ini.
indonesia
21
21